Когато чуем за паста, веднага се сещаме за Италия – слънчевата страна, известна със своите кулинарни традиции и гастрономическо изкуство. През миналата година страната отново доказва своята абсолютна доминация в производството и износа на макаронени изделия, като не просто е лидер в Европа, а оставя всичките си конкуренти далеч назад.
Според последните данни, изнесени от Евростат, през 2024 г. страните от ЕС са произвели 6,0 млн. тона макаронени изделия на стойност 9,1 млрд. евро. В сравнение с 2023 г. стойността на производството на макаронени изделия се е увеличила с 3 %, докато произведеното количество е намаляло с 5 %, което показва че цената продължава се покачва.
Италианските производители са абсолютните лидери в Европа, като страната е произвела 4,1 млн. тона макаронени изделия, което представлява 69 % от общото производство на ЕС. На огромно разстояние от тях се нареждат Испания с 6 % (367 000 тона) и Германия с 5 % (290 000 тона).
Внос и износ
През 2024 г. страните от ЕС изнасят 2,9 млн. тона макаронени изделия и внасят 1,7 млн. тона.
Италия отново е начело с износ от 2,2 млн. тона макаронени изделия, или повече от три четвърти от общия износ (77 %). Испания е вторият по големина износител с 131 000 тона, или 5 % от общия износ.
По-голямата част от италианския износ (55%) остава в рамките на ЕС, а останалите 45% са предназначени за международните пазари.
Водещите дестинации за износ извън ЕС са Обединеното кралство и Съединените щати, които са поели съответно 25 % и 23 % от целия износ на макаронени изделия извън ЕС.
По отношение на вноса Германия е най-големият вносител на макаронени изделия сред страните от ЕС с 468 000 тона или 28 % от целия внос, изпреварвайки Франция с 372 000 тона или 22 % от общия внос.
Италия отново затвърждава абсолютната си доминация при производството и износа на макаронени изделия, залагайки на традиции, качество и силна икономическа позиция на международните пазари. Страната не само задоволява европейското търсене, но и успява да плени вкусовете на потребителите отвъд континента, утвърждавайки се като безспорна царица на тестените изделия.
