Някои твърдят, че избягването на храна по време на инфекция помага на тялото ви да се излекува. Други казват, че храненето дава на тялото ви необходимото гориво за бързо възстановяване. Тази статия изследва дали гладуването има някакви ползи срещу грип или настинка.
Как гладуването влияе на имунната ви система?
Фастинга принуждава тялото ви да разчита на своите енергийни запаси, за да поддържа нормалната функция. Първият избор на вашето тяло е глюкозата, която се намира най-вече като гликоген в черния дроб и мускулите. След като гликогенът ви се изчерпи, което обикновено се случва след 24–48 часа, тялото ви започва да използва аминокиселини и мазнини за енергия. Използването на големи количества мазнини като източник на гориво произвежда странични продукти, наречени кетони, които тялото и мозъкът ви могат да използват като източник на енергия. Интересното е, че един конкретен кетон – бета-хидроксибутират (BHB) – се наблюдава в полза на имунната система. Всъщност изследователи от Медицинското училище в Йейл отбелязват, че излагането на човешки имунни клетки на BHB в количества, които очаквате да откриете в тялото след 2 дни на гладно, води до намален възпалителен отговор. Освен това, неотдавнашни изследвания върху мишки и хора показаха, че гладуването в продължение на 48–72 часа може също да насърчи рециклирането на увредените имунни клетки, което позволява регенерация на здрави. Важно е да споменем, че точните начини, по които гладуването засяга имунната система, все още не са напълно изяснени. Необходими са повече проучвания.
Защо гладуването може да ви помогне да се възстановите от настинка или грип?
Настинката и грипоподобните симптоми могат да бъдат причинени от вируси или бактерии. За да бъдем напълно ясни, настинката и грипните инфекции първоначално се причиняват от вируси, по-специално риновирус и грипен вирус. Въпреки това, заразяването с тези вируси намалява защитата ви срещу бактерии, повишавайки шансовете ви за едновременно развитие на бактериална инфекция, чиито симптоми често са подобни на вашите първоначални. Интересното е, че има изследвания в подкрепа на идеята, че липсата на апетит, която често изпитвате през първите няколко дни от заболяването, е естествената адаптация на тялото ви за борба с инфекцията.
По-долу има три хипотези, които се опитват да обяснят защо това може да е истина.
- От еволюционна гледна точка липсата на глад премахва необходимостта от намиране на храна. Това спестява енергия, намалява загубата на топлина и по същество позволява на организма да се фокусира единствено върху борбата с инфекцията.
- Въздържането от хранене ограничава доставката на хранителни вещества, като желязо и цинк, неща от които инфекциозният агент трябва да расте и се разпространява.
- Липсата на апетит, често придружаваща инфекция, е начин да насърчите тялото си да премахне заразените клетки чрез процес, известен като клетъчна апоптоза.
Интересното е, че резултатите от малко проучване предполагат, че видът на инфекцията може да диктува дали храненето е полезно или не. Това проучване предполага, че гладуването може най-добре да насърчи изцелението от бактериални инфекции, докато нормалното хранене може да е по-добър начин за борба с вирусни инфекции. Предишен експеримент с мишки с бактериални инфекции подкрепя това. Мишките, които са били хранени насила, са по-малко склонни да оцелеят в сравнение с мишките, на които е разрешено да се хранят според апетита. Всички проучвания досега изглежда са съгласни, че благоприятните ефекти от гладуването са ограничени до острата фаза на инфекцията – обикновено трае само до няколко дни. Понастоящем обаче няма проучвания върху хора, които да изследват дали гладуването или храненето оказват влияние върху обикновената настинка или грип в реалния свят.
Храненето с определени храни също може да бъде полезно.
Засега има само ограничени доказателства, че гладуването помага при настинка или грип. От друга страна, редица изследвания показват, че яденето на определени храни може да подобри симптомите на настинка и грип.
- Най-добрите храни за борба с настинка
Топлите течности, като супи, осигуряват както калории, така и вода. Пиенето на достатъчно течности прави слузта по-течна, което улеснява изчистването. Затова се уверете, че сте добре хидратирани. И накрая, храни с високо съдържание на витамин С, като портокали, манго, папая, плодове и пъпеш, също могат да помогнат за намаляване на тежестта на симптомите.
- Най-добрите храни за борба с грип
Когато се опитвате да намалите стомашните симптоми, свързани с грипа, най-добре е да се придържате към яденето на леки, лесно смилаеми храни. Примерите включват бистри супи от бульони или ястия, състоящи се изключително от плодове или нишестета, като ориз или картофи. За да облекчите разстроен стомах, опитайте да стоите далеч от дразнители, като кофеин и кисели или пикантни храни. Също така помислете за избягване на изключително мазни храни, които се усвояват по-дълго. Ако ви се гади, опитайте да включите малко джинджифил в храненията си. И накрая, не забравяйте да останете хидратирани. Добавянето на щипка сол към вашите течности също ще помогне за попълване на част от електролитите, загубени от потта, повръщането или диарията.
Най-добрите храни за предотвратяване на обикновена настинка или грип
Изненадващо, храносмилателната ви система съставлява над 70% от имунната ви система. Това до голяма степен се дължи на големите количества полезни бактерии, които живеят там, които могат да бъдат подсилени чрез прием на пробиотици. Пробиотиците помагат да се предотврати превръщането на вредните бактерии в червата или проникването в кръвта ви, като ефективно ви предпазва от инфекция. Можете да ги намерите в пробиотични храни като кисело мляко с живи култури, кефир, кисело зеле, кимчи и др.. За да сте сигурни, че тези полезни бактерии продължават да се размножават, не забравяйте също така да предпочитате диета, богата на пребиотици, като банани, чесън, лук и зеленчуци. Чесънът, освен че е пребиотик, съдържа съединения, показани за предотвратяване на инфекции и засилване на защитата срещу обикновена настинка и грип. И накрая, уверете се, че ядете много хранителни вещества и пълноценни храни.
Източник: www.healthline.com
