Кой не обича сладолед, а когато температурите навън достигат нови рекорди, какъв по-сладък начин да се разхладиш от топка (или няколко) вкусен сладолед.
Според последните данни, изнесени от Евростат, през миналата година производството на сладолед в Европейския съюз (ЕС) е достигнало впечатляващите 3,3 милиарда литра, регистрирайки увеличение от 2% спрямо производството през 2023 година, когато са били произведени 3,2 милиарда литри.
Кой е най-големият производител?
Германия остава най-големият производител на сладолед в ЕС, като през 2024 г. там са били произведени 607 млн. литра. Веднага след нея се нареждат Франция (501 млн. литра) и Италия (492 млн. литра).
Списъкът на основните производители включва още Испания (378 млн. литра) и Полша (298 млн. литра). Именно Полша е и държавата, която е регистрирала най-голям ръст в производството през 2024 г. – цели 29% спрямо предходната година. Това е доказателство за висок вътрешен и експортен потенциал и добре развиваща се индустрия.
От 5-те водещи производители в Европа, Полша е единствената държава, която е отчела ръст на производството. Всички останали са регистрирали намаление – Франция с 12%, Италия – 7%, Испания – 6%, а в Германия спадът е само от 1%.
Въпреки това производството на сладолед се е увеличило в повече държави от ЕС, отколкото е намаляло, което води до общо увеличение на производството. Най-значителен ръст е бил отчетен в Белгия (+35%), България (+19%) и Чехия (+15%).
Износът расте слабо, а Франция остава лидер
През 2024 г. държавите от ЕС са изнесли 265,3 млн. кг сладолед за държави извън ЕС и са внесли 69,3 млн. кг. Количеството на износа се е увеличило само с 1% в сравнение с 2023 г. (+2,8 млн. кг), докато вносът от страни извън ЕС е нараснал значително – с цели 24% (+13,6 млн. кг).
Както и през предходните години, Франция е най-големият износител на сладолед в ЕС, като през 2024 г. страната е изнесла 55,9 млн. кг сладолед за държави извън ЕС. Това представлява една пета от общия износ на сладолед извън ЕС (21%).
