10 билки и подправки с огромни ползи за здравето

Използването на билки и подправки е било изключително важно през цялата история. Съвременната наука сега показа, че много от тях наистина носят забележителни ползи за здравето. Ето 10 от най-здравословните билки и подправки в света, подкрепени от изследвания.

  1. Канелата намалява нивата на кръвната захар и има мощен антидиабетен ефект

Канелата е популярна подправка, която се среща във всякакви рецепти и печени изделия. Съдържа съединение, наречено цинамалдехид, което е отговорно за лечебните свойства на канелата. Канелата има мощна антиоксидантна активност, помага в борбата с възпалението и е доказано, че понижава холестерола и триглицеридите в кръвта. Но там, където канелата наистина блести, е в нейните ефекти върху нивата на кръвната захар. Канелата може да понижи кръвната захар по няколко механизма, включително чрез забавяне на разграждането на въглехидратите в храносмилателния тракт и подобряване на инсулиновата чувствителност. Проучванията показват, че канелата може да понижи кръвната захар на гладно с 10-29% при пациенти с диабет, което е значително количество. Ефективната доза обикновено е 0,5-2 чаени лъжички канела на ден или 1-6 грама.

  1. Градинският чай може да подобри мозъчната функция и паметта

Градинският чай получава името си от латинската дума Salvere, което означава „да спасяваш“. Той е имал силна репутация със своите лечебни свойства през средновековието и дори е бил използван за предотвратяване на чумата. Настоящите изследвания показват, че градинският чай може да бъде в състояние да подобри мозъчната функция и паметта, особено при хора с болестта на Алцхаймер. Болестта на Алцхаймер е придружена от спад в нивото на ацетилхолин, химически пратеник в мозъка. Градинският чай инхибира разграждането на ацетилхолин. В 4-месечно проучване на 42 индивида с лека до умерена болест на Алцхаймер, екстрактът от градински чай е показал значителни подобрения в мозъчната функция. Други проучвания също показват, че градинският чай може да подобри функцията на паметта при здрави хора, както млади, така и възрастни.

  1. Ментата облекчава болката при IBS и може да намали гаденето

Ментата има дълга история на употреба в народната медицина и ароматерапията. Както е случаят с много билки, именно масленият компонент съдържа агентите, отговорни за въздействието върху здравето. Много проучвания показват, че ментовото масло може да подобри управлението на болката при синдром на раздразнените черва или IBS. Изглежда, че действа чрез отпускане на гладката мускулатура на дебелото черво, което облекчава болката, изпитана по време на изхождането. Той също така помага да се намали подуването на корема, което е често срещан храносмилателен симптом. Има и някои проучвания, които показват, че ментата в ароматерапията може да помогне в борбата с гаденето. В проучване на над 1100 родилки, ароматерапия с мента причинява значително намаляване на гаденето. Доказано е също, че намалява гаденето след операция и раждания с цезарово сечение.

  1. Куркумата съдържа куркумин, вещество с мощни противовъзпалителни ефекти

Куркумата е подправката, която придава жълтия цвят на кърито. Съдържа няколко съединения с лечебни свойства, най-важното от които е куркуминът. Куркуминът е забележително мощен антиоксидант, който помага в борбата с окислителните щети и повишава собствените антиоксидантни ензими в организма. Това е важно, тъй като се смята, че оксидативните увреждания са един от ключовите механизми за стареенето и много заболявания. Куркуминът също е силно противовъзпалителен, до степен в която съвпада с ефективността на някои противовъзпалителни лекарства. Като се има предвид, че дългосрочното възпаление с ниско ниво играе важна роля при почти всяко хронично западно заболяване, не е изненадващо да се види, че куркуминът е свързан с различни ползи за здравето. Проучванията показват, че той може да подобри мозъчната функция, да се бори с болестта на Алцхаймер, да намали риска от сърдечни заболявания и рак и да облекчи артрита.

  1. Свещен босилек или Тулси, помага за борба с инфекциите и повишава имунитета

За да не се бърка с обикновен босилек или тайландски босилек, светият босилек се счита за свещена билка в Индия. Проучванията показват, че светият босилек може да възпрепятства растежа на редица бактерии, дрожди и плесени. Едно малко проучване също установи, че може да засили функцията на имунната система чрез увеличаване на определени имунни клетки в кръвта. Светият босилек също е свързан с намалени нива на кръвната захар преди и след хранене, както и за лечение на тревожност и свързаната с тревожност – депресия. Тези проучвания обаче бяха са малко и са необходими повече изследвания, преди да се направят препоръки.

  1. Лют червен пипер Съдържа капсаицин, който помага за намаляване на апетита и може да има противоракови свойства

Кайенският пипер е вид лют пипер, използван за приготвяне на пикантни ястия. Активната съставка в него се нарича капсаицин, за който е доказано, че намалява апетита и увеличава изгарянето на мазнини в много проучвания. Поради тази причина той е често срещана съставка в много търговски добавки за отслабване. Едно проучване установи, че добавянето на 1 грам лют червен пипер към ястията намалява апетита и увеличава изгарянето на мазнини при хора, които не ядат редовно чушки. Въпреки това, няма ефект при хора, които са свикнали да ядат пикантна храна, което показва, че може да се изгради толерантност към ефектите. Някои проучвания върху животни също са открили капсаицин за борба с определени форми на рак, включително рак на белите дробове, черния дроб и простатата.

  1. Джинджифилът може да лекува гадене и има противовъзпалителни свойства

Джинджифилът е популярна подправка, използвана в няколко форми на алтернативна медицина. Проучванията постоянно показват, че 1 грам или повече джинджифил може успешно да лекува гадене. Това включва гадене, причинено от сутрешно гадене, химиотерапия и морска болест. Изглежда, че джинджифилът има силни противовъзпалителни свойства и може да помогне за управление на болката. Едно проучване при лица с риск от рак на дебелото черво установи, че 2 грама екстракт от джинджифил на ден намаляват маркерите за възпаление на дебелото черво по същия начин като аспирина. Други изследвания установяват, че смес от джинджифил, канела, мастика и сусамово масло намалява болката и сковаността, изпитвани от тези с остеоартрит. Има подобна ефективност като лечението с аспирин или ибупрофен.

  1. Сминдухът подобрява контрола на кръвната захар

Сминдухът често се използва в Аюрведа, особено за засилване на либидото и мъжествеността. Въпреки че ефектите му върху нивата на тестостерон са неубедителни, сминдухът изглежда има благоприятен ефект върху кръвната захар. Той съдържа растителния протеин 4-хидроксиизолевцин, който може да подобри функцията на хормона инсулин. Много проучвания при хора показват, че поне 1 грам екстракт от сминдух на ден може да понижи нивата на кръвната захар, особено при диабетици.

  1. Розмаринът може да помогне за предотвратяване на алергии и запушване на носа

Активната съставка в розмарина се нарича розмаринова киселина. Доказано е, че това вещество потиска алергичните реакции и назалната конгестия. В проучване с 29 индивида, както 50, така и 200 mg дози розмаринова киселина показват, че потискат симптомите на алергия. 

  1. Чесънът може да се бори с болестта и да подобри здравето на сърцето

През цялата древна история основната употреба на чесъна е заради неговите лечебни свойства. Сега знаем, че повечето от тези ефекти върху здравето се дължат на съединение, наречено алицин, което също е отговорно за отчетливата миризма на чесъна. Добавките с чесън са добре известни за борба с болестите, включително обикновена настинка. Ако често получавате настинка, добавянето на повече чесън към вашите ястия може да бъде изключително полезно. Има и убедителни доказателства за благоприятни ефекти върху здравето на сърцето. За тези с висок холестерол добавката с чесън изглежда намалява общия и / или LDL холестерол с около 10-15%. Проучванията при хора също така установиха, че добавките с чесън причиняват значително намаляване на кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане. В едно проучване то е също толкова ефективно, колкото лекарството за понижаване на кръвното налягане.

Източник: www.healthline.com