Семената от чиа са сред най-здравословните храни на планетата. Те са пълни с хранителни вещества, които имат важни ползи за тялото и мозъка.
Ето 11 ползи за здравето от семената от чиа, подкрепени от науката:
1. Семената от чиа доставят на организма голямо количество хранителни вещества с много малко калории.
Една унция (28 грама) порция семена от чиа съдържа:
- Фибри: 11 грама.
- Протеин: 4 грама.
- Мазнини: 9 грама (5 от които са омега-3).
- Калций: 18% от RDI.
- Манган: 30% от RDI.
- Магнезий: 30% от RDI.
- Фосфор: 27% от RDI.
- Те също така съдържат прилично количество цинк, витамин В3 (ниацин), калий, витамин В1 (тиамин) и витамин В2.
2. Чиа семената са с високо съдържание на антиоксиданти
Семената от чиа са с високо съдържание на антиоксиданти, които помагат за защитата на деликатните мазнини в семената. Те също имат различни ползи за здравето.
3. Почти всички въглехидрати в тях са фибри
Почти всички въглехидрати в семената от чиа са фибри. Това им дава способността да абсорбират 10-12 пъти теглото си във вода. Фибрите също имат различни благоприятни ефекти върху здравето.
4. Семената от чиа съдържат висококачествен протеин
Семената от чиа са с висококачествен протеин, много по-висок от повечето растителни храни. Протеинът е най-подходящият за отслабване макронутриент и може драстично да намали апетита и апетита.
5. Високото съдържание на фибри и протеини в семената от чиа може да ви помогне да отслабнете
Семената от чиа са с високо съдържание на протеини и фибри, за които е доказано, че и двете помагат за отслабването. Проучванията върху семената от чиа обаче дават смесени резултати.
6. Чиа семената са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини
Чиа семената са с много високо съдържание на ALA на омега-3 мастна киселина.
7. Семената от чиа могат да намалят риска от сърдечни заболявания
Изследванията върху ефектите на семената от чиа върху рисковите фактори за сърдечни заболявания са неубедителни. Някои изследвания предполагат ползи, други не.
8. Те са богати на много важни хранителни вещества за костите
Семената от чиа са с високо съдържание на калций, магнезий, фосфор и протеини. Всички тези хранителни вещества са от съществено значение за здравето на костите.
9. Семената от чиа могат да намалят нивата на кръвната захар
Проучванията показват, че семената от чиа могат да намалят покачването на кръвната захар след хранене с високо съдържание на въглехидрати, което може да е от полза за хората с диабет тип 2.
10. Те могат да намалят хроничното възпаление
Ограничени данни предполагат, че яденето на семена от чиа може да намали възпалителен маркер, известен като hs-CRP. Ползите за здравето обаче са несигурни и са необходими повече проучвания.
11. Семената от чиа са лесни за включване във вашата диета
Семената от чиа се приготвят лесно и често се добавят към каши или смутита.
Източник: healthline.com
