Семената са чудесен източник на фибри. Те също така съдържат здравословни мононенаситени мазнини, полиненаситени мазнини и много важни витамини, минерали и антиоксиданти. Когато се консумират като част от здравословната диета, семената могат да помогнат за намаляване на кръвната захар, холестерола и кръвното налягане. Тази статия ще опише хранителното съдържание и ползите за здравето на шест от най-здравословните семена, които можете да ядете.
- Ленено семе
Лененото семе е отличен източник на фибри, омега-3 мазнини, лигнани и други хранителни вещества. Много доказателства показват, че те могат да намалят холестерола, кръвното налягане и дори риска от рак.
- Чиа семена
Семената от чиа са добър източник на омега-3 мазнини и са ефективни при понижаване на кръвната захар и намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания.
- Конопено семе
Конопените семена са чудесен източник на протеини и съдържат всички основни аминокиселини. Конопеното масло може да помогне за намаляване на симптомите на екзема и други хронични възпалителни състояния.
- Семена от сусам
Сусамовите семена са чудесен източник на лигнани, които могат да помогнат за подобряване на състоянието на половите хормони за естроген. Сусамовите семена също могат да помогнат за намаляване на възпалението и оксидативния стрес.
- Тиквени семки
Тиквените семки и тиквеното масло са добри източници на мононенаситени и омега-6 мазнини и могат да помогнат за подобряване на здравето на сърцето и симптомите на нарушения на уринирането.
- Слънчогледови семена
Слънчогледовите семена съдържат високи нива както на мононенаситени, така и на омега-6 мазнини и могат да помогнат за намаляване на възпалението и нивата на холестерола.
Семената са чудесен източник на здравословни мазнини, вегетариански протеини, фибри и антиоксидантни полифеноли. Освен това те могат да помогнат за намаляване на риска от някои заболявания. По-специално лигнаните в някои семена могат да помогнат за понижаване на холестерола и риска от рак. Семената са изключително лесни за добавяне към салати, кисело мляко, овесени ядки и смутита и могат да бъдат лесен начин за добавяне на здравословни хранителни вещества към вашата диета.
Източник: healthline
