Начало Обществени Култура Археолози откриват 5000-годишна преса за грозде, разкривайки тайната на най-старото вино

Археолози откриват 5000-годишна преса за грозде, разкривайки тайната на най-старото вино

Снимка: Wikimedia Commons

Археолози в Израел откриват най-старата преса за грозде, откривана някога в ранно ханаанско селище, което е пряко доказателство, че производството на вино е било от основно значение за раждането на първите градове.

Първите градски жители са пиели вино, сочи скорошно археологическо проучване, след като е открита рядка преса за грозде близо до Тел Мегидо в северната част на Израел.

Израелската служба за древни паметници (IAA) обявява във Facebook, че по време на разкопки са открили доказателства, че ханаански култ е обитавал тази земя преди пристигането на израилтяните – и че те са произвеждали вино.

Директорът на разкопките Барак Цин определя находката като „уникална“ и заявява в публикация във Facebook, че пресата за грозде, свързана с началото на урбанизацията, показва, че производството на вино и ритуалите са били неразривно свързани в зората на цивилизацията.

Много важна преса за грозде

По време на разкопки в долината Мегидо археолозите откриват доказателства за ранни селища и бързо разрастване, съвпадащи с началото на урбанизацията. IAA започва археологическите си проучвания, защото в момента се строи нова магистрала, инициирана и финансирана от Netivei Israel. Обширното археологическо проучване обхваща площ от над 1,2 километра.

Те откриват артефакт от изключителна важност: 5000-годишна преса за грозде, една от най-старите, откривани някога в страната, според публикацията във Facebook.

Д-р Амир Голани и Барак Цин, директори на разкопките на IAA, заявяват, че пресата е „една от малкото, известни от толкова древен период, когато урбанизацията за първи път се е появила в нашия регион“.

Те продължават, обяснявайки, че винарските преси са били „…много разпространени в цялата страна, но е много трудно да се определи кога са били използвани. Досега косвените доказателства сочеха, че вино е могло да се произвежда преди 5000 години, но нямахме категорични доказателства за това – „незаменим доказателствен материал“, който ясно да покаже кога това се е случило в нашия район. Тази преса за грозде най-накрая предоставя нови и ясни доказателства, че ранното производство на вино действително е съществувало тук.“

Въпреки това археолозите разкриват много повече от това. Те откриват жилищни сгради, както и доказателства за 3300-годишен ханаански народен култ, включително ритуални предмети като керамичен модел на светилище, непокътнат комплект церемониални зооморфни съдове и впечатляващ набор от съдове.

Обикновено тези артефакти се откриват само като фрагменти, което затруднява изследователите да разберат цялостната им форма и как са функционирали заедно.

The assemblage of ritual objects discovered in the Israel Antiquities Authority excavation.
The Israel Antiquities Authority

Нов поглед върху местната ханаанска народна култура

Освен това, ритуалните съдове са били разположени в съответствие с голяма храмова зона, видима в далечината. Това предполага, че извън града е съществувал ханаански народен култ, което вероятно показва, че са били направени специални уговорки с местните фермери, които може би не са влизали в града.

„Мегидо се разкопава от повече от век“, заключават изследователите в публикация във Facebook.

„Макар отдавна да е признат за ключов обект в изучаването на древния урбанизъм и ханаанското поклонение, разкопките, които проведохме на изток, разкриха нова част от матрицата между известното селище в града и дейностите, които са се извършвали в района около и извън града.“

„Пресата за вино, изсечена преди 5000 години, поставя началото на местното винопроизводство в много ранен градски контекст, докато даровете от периода преди около 3300 години показват приемственост на ритуалното освещаване и ритуалното изливане на вино извън свещения комплекс в хълма, вероятно отразяващи елементи от местния ханаански народен култ.“

Източник: InterestingEngineering