Ако вече сте фен на кафето, тогава наистина ще харесате тази рецепта за кето кафе, известно още като „кафе с масло“. А ако не сте голям почитател на кафе, това може да е чашата, която да ви направи фен. Кето кафето е една от любимите кето рецепти на много хора.
В умерени количества висококачественото органично кафе определено може да има своите доказани ползи за здравето. Тази рецепта извежда кафето на друго ниво, много по-здравословно от това, което познавате.
Кето кафето е идеалната сутрешна или следобедна напитка за всеки, който следва кетогенна диета. Това също е начин да опитате тази кетогенна философия за хранене. Вместо да зареждате кафето си с богатите на въглехидрати мляко и захар, вие добавяте сериозно количество полезни мазнини.
Какво е Кето кафе?
Кето кафето ви дава всички предимства на кафето плюс много повече. Идеята на кето кафето е да даде на тялото ви горива напитка, която е богата на стабилизиращи кръвната захар мазнини. Когато казваме „мазнини“, имаме предвид: краве масло, кокосово масло или MCT масло и колаген на прах, направен от костен бульон.
Кафето с кокосово масло вероятно звучи вкусно, особено ако сте фен на кокосовия орех. Кето кафето обаче не съдържа само това, към него са добавени и още съставки.
Необходими съставки за приготвяне на кето кафе:
- 200 мл кафе, приготвено от био кафени зърна
- 1 лъжичка колаген на прах, направен от костен бульон
- 1 супена лъжица краве масло
- 1 супена лъжица кокосово масло или MCT масло
- Канела за поръсване (на вкус)
Начин на приготвяне:
Добавете всички съставки в блендер с висока мощност.
Блендирайте, докато се смесят добре.
Бележка: Ако имате нужда от малко допълнителен вкус или сладост, можете да добавите малко чист екстракт от ванилия, без да увеличавате драстично съдържанието на въглехидрати в рецептата.
Защо кето кафето съдържа точно тези съставки ?
Био кафе: Кафето всъщност е един от водещите източници на антиоксиданти. Изследванията показват, че една средна чаша кафе може дори да съдържа повече полифенолни антиоксиданти от какаото, зеления чай, черния чай и билковия чай!
Колаген от костен бульон: Костният бульон е богат източник на колаген, който вече се предлага в прахообразна форма. Колагенът от костен бульон е пълен с аминокиселини, които помагат за поддържане на здравата функция на червата, подобряват външния вид на кожата отвътре навън, изграждат мускулите и подобряват здравето на ставите, наред с много други предимства.
Колагенът е най-разпространеният протеин в телата ни и се намира в мускулите, костите, кожата, кръвоносните съдове, храносмилателната система и сухожилията. С напредването на възрастта производството на колаген в тялото ни естествено започва да се забавя, поради което е добре да приемаме добавка като богат на колаген протеин на прах.
Краве масло: Маслото съдържа високи нива на конюгирана линолова киселина (CLA), съединение, което потенциално може да помогне за осигуряване на защита срещу различни видове рак и помага на тялото да съхранява мускули вместо мазнини.
Кокосово масло: Кокосовото масло е с високо съдържание на средноверижни мастни киселини (MCFAs) като каприлова киселина, лауринова киселина и капринова киселина, които осигуряват отличен източник на енергия.
MCT Oil: MCT означава средноверижни триглицериди, форма на наситена мастна киселина, която има множество ползи за здравето, вариращи от подобрена когнитивна функция до по-добро управление на теглото. Кокосовото масло е чудесен източник на MCT – приблизително 62 до 65% от мастните киселини в кокосовото масло са MCT. По-концентрираните „MCT масла“ също набират популярност, така че тази рецепта ви дава възможност да използвате кокосово масло или MCT масло.
Канела: Това е една от най-здравословните подправки на земята с антиоксидантни, противовъзпалителни, антидиабетни, антимикробни, повишаващи имунитета и сърдечни защитни способности.
Всички необходими продукти за приготвяне на кето кафе ще намерите в онлайн магазин за био продукти bio-market.bg. Можете да изберете между 5000 различни артикула, сред които има био, веган, натурални, кето и безглутенови продукти.
