След края на голямото боядисване на яйца и месене на козунаци за Великденските празници тази година, интересът към един от най-необходимите продукти във всяко домакинство – яйцата – остава.
За разлика от предходни години на сериозен ръст в цената, тази година цените на яйцата в Европейския съюз (ЕС) отчитат значително по-бавно увеличение, а редица страни дори регистрират спад.
От една страна това е добра новина за потребителите, а от друга е добър показател за стабилизиране на пазарите сред сериозните скокове в предишни години.
По-бавен ръст и различна картина в държавите-членки
Според последните данни, изнесени от Евростат, средното увеличение на цената на яйцата в ЕС през март 2025 година е 6,7% спрямо същия месец на миналата година.
Това е значително по-ниско от двуцифрените ръстове, които са регистрирани между април 2022 и септември 2023 година. Абсолютният рекорд достига 31,2% увеличение през февруари 2023 г.
Този март в 19 от 27 държави в ЕС се отчита нарастване на цените, а останалите 8 регистрират понижение. Най-сериозен скок се наблюдава в Чехия, където цената нараства с рекордните 46%.
След Чехия се нареждат Словакия с близо 30%, Унгария с 26,6%, Дания (17,8%) и Полша (13,5%).
В другия край на класацията са страните с най-сериозни намаления в цените, като лидер тук е Нидерландия с -3,6%, следвана от Люксембург (-3,2%), Гърция (-2%) и Швеция (-0,9%)
България – постепенно понижение след 2 бурни години
След 2 години на значително поскъпване на цената на яйцата през 2022 и 2023 г., тази година България отчита положителна тенденция. От началото на 2024 година цената на яйцата у нас започва да спада, което се запазва и през тази година.
През януари отчетеният спад е -4,4%, през февруари -7,3%, а през март -0,7%. Това поставя България сред страните в Европа, в които цената на яйцата показва трайна низходяща посока.
Данните показват, че въпреки сериозните ръстове в някой държави, общата картина през последната година показва много по-умерен растеж и дори намаление в някои региони. Надеждата е да се запази тази положителна тенденция и през следващите месеци, за да се осигури по-голяма стабилност както за домакинствата, така и за бизнеса в Европа.
