Кафето е една от най-популярните напитки в света. Ефектите на кафето върху управлението на теглото обаче са смесени. Неговите предимства включват контрол на апетита и подобрен метаболизъм, което може да помогне за отслабване. И все пак кафето съдържа кофеин, което може да доведе до лош сън и повече желание за захар при някои индивиди – и двата фактора, които могат да повлияят отрицателно на теглото. В допълнение, много кафе напитки съдържат добавена захар и прекалено калории. Тази статия разглежда подробно как кафето влияе върху теглото ви.
Черното кафе може да насърчи здравословно тегло
Черното кафе, без никакви допълнителни съставки, е много нискокалорично и може да ви помогне да постигнете здравословно тегло.
Кафето е с ниско съдържание на калории
Когато се опитвате да отслабнете, трябва да създадете калориен дефицит. Можете да направите това, като увеличите физическата активност или консумирате по-малко калории. Един лесен начин за намаляване на приема на калории е изборът на по-нискокалорични напитки. Например, заместването на само 1 чаша (240 мл) висококалорична, подсладена със захар напитка със същото количество вода може да доведе до над 1,9 кг загуба на тегло за 6 месеца.
Само по себе си кафето е много нискокалорична напитка. Всъщност 1 чаша (240 мл) сварено кафе има само 2 калории. Кафето обаче съдържа този минимален брой калории само ако го пиете черно – без добавяне на захар, мляко или други съставки.
Ако се опитвате да намалите общия си прием на калории, заместването на висококалорични напитки, като сода, сок или шоколадово мляко, с обикновено кафе може да е добро начало.
Кофеинът може да засили метаболизма
Кофеинът е естествен стимулант, често срещан в кафето и чая. Една чаша (240 ml) сварено кафе предлага около 95 mg кофеин. И все пак съдържанието на кофеин варира в зависимост от вида зърна, стила на печене и приготвянето.
Кофеинът може да подобри метаболизма ви – мярка за това колко калории тялото ви изгаря всеки ден. Това е една от причините кофеинът да се включва в много добавки за отслабване.
Въпреки това може да са необходими големи дози кофеин, за да повлияят значително на метаболизма.
Например, едно проучване установи, че кофеиновата доза от 4,5 mg на килограм телесно тегло (10 mg на kg) увеличава метаболизма с до 13%. Това би било равно на 680 мг кофеин – огромните 7 чаши (1660 мл) кафе за някой, който тежи 68 килограма.
И все пак някои изследвания показват, че редовният прием на кофеин може да подобри поддържането на телесното тегло и загубата на тегло.
В едно проучване увеличаването на приема на кофеин е свързано с по-малко наддаване на тегло за 12 години. И все пак участниците, които консумирали най-много кофеин, били само с около 0,4–0,5 кг по-леки от тези с по-нисък прием на кофеин.
Друго проучване разглежда хората, които успешно са отслабнали. Тези, които консумирали най-много кафе и кофеин, били по-успешни в поддържането на загуба на тегло с течение на времето.
Кофеинът може да намали апетита ви
Кофеинът може също да помогне за намаляване на апетита. Апетитът се контролира от много различни фактори, включително хранителен състав на ястията, хормони и нива на активност. Пиенето на кафе с кофеин може да намали нивата на хормона на глада грелин. Освен това проучванията показват, че пиенето на кофеиново кафе може да намали броя на калориите, които консумирате през целия ден, в сравнение ако не пиете кафе.
Изследванията около кофеина като подтискащ апетита обаче са противоречиви и някои проучвания съобщават, че кофеинът има малко или никакво въздействие върху чувството за ситост. Поради това са необходими повече изследвания.
Кафето все пак може и да насърчи наддаването на тегло
Въпреки че някои проучвания предполагат, че кафето може да бъде полезно за отслабване, то също може да повлияе отрицателно на теглото по няколко начина.
Кофеинът може да наруши здравословния режим на сън
Кофеинът действа като стимулант, като блокира ефектите на аденозин, химично вещество в мозъка ви, което ви прави сънливи. Това може да е полезно, ако имате нужда от допълнителна енергия. Ако обаче се консумира по-късно през деня, кафето може да попречи на моделите на съня ви.
От своя страна това може да доведе до напълняване. Лошият сън е свързан с по-високо телесно тегло, повишен апетит и повече желание за преработена храна.
С кафето, често се ядат десерти
Много хора свързват кафето със сладко лакомство, например сладкиши. Това е така, защото кофеинът променя усещането ви за сладост, което може да доведе до желание за сладки храни.
За да избегнете желанието за захар и потенциалното наддаване на тегло, което може да дойде с консумацията на висококалорични, сладки лакомства, наслаждавайте се на кафето си с храни, които осигуряват източник на протеини и здравословни мазнини – като шепа ядки или закуска с яйца.
Някои кафе напитки имат много калории и захар
Въпреки че обикновеното кафе е с ниско съдържание на калории, много кафе напитки са пълни с калории и захар.
Кафенетата и популярните франчайзи продават подсладени кафе напитки, които съдържат добавена захар и стотици калории. Например, Starbucks Grande (16 унции или 470 ml) карамел Frappuccino има 420 калории и над 16,5 чаени лъжички (66 грама) захар (17).
Освен това много хора добавят масло или кокосово масло към кафето си, за да направят модерна напитка, известна като “бронирано” кафе.
Въпреки че добавянето на здравословни мазнини като кокосово масло към вашата диета може да бъде от полза за здравето, добавянето на твърде много от тези с високо съдържание на мазнини и калории към вашето кафе, може да доведе до обратен ефект и да доведе до нежелано наддаване на тегло.
Източник: www.healthline.com
