След 2004 г. астрофизикът Мишел Пулен сменя професията си и започва да работи като демограф в белгийския университет в Лувен. Демографите изучават популациите, определяйки техния размер и състав, за да предскажат как ще се променят в бъдеще. Тази информация е жизненоважна при определянето на неща като например колко нови детски градини да се построят или колко нови домове за пенсионери са необходими.
През 2004 г. Пулен, заедно с Джани Пес, лекар и епидемиолог от италианския университет в Сасари, публикува статия в списанието Experimental Gerontology, която идентифицира необичайно явление, наречено „Сини зони“.
Какво представляват сините зони?
Сините зони са области на Земята, където хората живеят най-дълго, често достигайки далеч над 100-годишна възраст. Сравнете това със 73,4 години, което е средната продължителност на живота в света през 2019 г., според СЗО.
„Сините зони“ получават името си от цвета, който Пулен и Пес използват, за да oчертаят първата идентифицирана такава зона, която се намира в провинция Нуоро, на италианския остров Сардиния.
През ноември 2005 г. американският автор и сътрудник на National Geographic, Дан Бютнер, пише статия, озаглавена „Тайните на дългия живот“ и изданието става едно от най-продаваните някога. През 2006 г. Бютнер си сътрудничи с Мишел Пулен, за да идентифицират втора „синя зона“, разположена на полуостров Никоя в Коста Рика. До 2008 г. Бютнер и Пулен идентифицират и трета „синя зона“ на гръцкия остров Икария.
Същата година Бютнер публикува книгата си „Сините зони: уроци за по-дълъг живот от хората, които са живели най-дълго“ и тя става бестселър на New York Times. През септември 2009 г. Бютнер изнася лекция, озаглавена „Как да живеем, за да стигнем 100+“, която е гледана над два милиона пъти.
До април 2015 г. Бютнер идентифицира общо пет сини зони по света. Те са:
- Сардиния, Италия
- Острови Окинава, Япония
- Полуостров Никоя, Коста Рика
- Икария, Гърция
- Лома Линда, Калифорния
Сардиния е остров край западния бряг на Италия. Село там, наречено Сеуло, държи рекорда за мястото, където хората живеят най-дълго в света. Между 1996 и 2016 г. там живеат над 20 столетници, тоест хора на възраст над 100 г. Това може да не изглежда много, но населението на Сеуло е само около 830 души.
Според скорошна статия, на полуостров Никоя, който се намира в северозападната част на Коста Рика, в момента 1010 души са на възраст 90 или повече години, от население от около 160 000 души.
Лома Линда, Калифорния е само на 60 мили източно от Лос Анджелис и е заобиколена от всички страни от други крайградски градове на Калифорния. Въпреки това, жителите на Лома Линда живеят около 10 години по-дълго от своите сънародници и имат по-нисък процент на хронични заболявания, включително деменция.
Какво прави Лома Линда толкова различна? Голямо част от населението са адвентисти от седмия ден, които вярват, че човешкото тяло е храмът на Светия Дух и че трябва да бъде защитено. Адвентистите от седмия ден вярват в съботния ден за почивка и се хранят с растителна диета, която е богата на пълноценни храни и избягват приема на наркотици и стимуланти, включително алкохол и напитки с кофеин. Жителите на Лома Линда остават физически активни до 80-те и 90-те си години и активно участват в своята църковната общност.
Какво прави Сините зони такива?
Когато учените изследват ДНК-то на жителите, живеещи в Сините зони, не откриват нищо, което да обяснява дълголетието на жителите. Това, което отличава Сините зони, по-скоро е, че те са географски изолирани от останалия свят. Това означава, че за бързото хранене, преработените храни и диетите, съдържащи повече месо, трябва повече време, за да достигнат до тези области.
В Окинава, Япония, където новото поколение има по-модерен начин на живот и се храни с по-западна диета, жителите започват да имат повече здравословни проблеми и дълголетието се скъсява.
Заключението, до което Пулен и Бютнер стигат, е, че диетата и активността играят жизненоважна роля в създаването на сините зони.
На полуостров Никоя в Коста Рика хората ядат предимно това, което отглеждат сами, включително боб, пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове, а диетата им съдържа много малко месо.
Освен диетата, учените са идентифицирали и други фактори, които водят до по-дълъг живот. Те включват:
- Цел в живота
- Наличие на социални контакти за подкрепа – семейство и/или приятели
- По-малко стрес
- Спиране на яденето, когато сте сити на 80 процента
- Умерена употреба на вино или друг алкохол
- Поддържане на физическа активност
Проектът Сини зони
Дан Бютнер създава инициатива за пренасяне на уроците, научени в Сините зони, на други места. През 2009 г. първият град по проекта Blue Zones е Алберт Леа, Минесота, град с около 18 000 души.
Градът създава повече пешеходни преходи и по-широки тротоари, които позволяват хранене на открито. Пет мили пешеходна и колоездачна пътека е създадена около езеро и сега се свързва с квартали, паркове и центъра на града. Нов амфитеатър осигурява пространство за събиране на общността.
Над 45 работни места в Алберт Леа се регистрират в проекта Blue Zones и правят различни промени, включително създаване на здравни клиники на работното място. Местен магазин за хранителни стоки добавя към асортимента си много здравословни храни, за да улесни своите клиенти да направят правилен избор. В училищата са въведени програми за здравословни закуски.
Градът разширява общественото си градинско пространство със 150 процента, за да могат жителите да отглеждат собствена здравословна храна, и са започнати различни програми за отказване от тютюнопушенето.
През 2009 г. 23% от възрастните жители на Алберт Леа са пушачи, докато през 2016 г. тази цифра е само 14,7%. Това довежда до спестяване на 8,6 милиона долара от годишни разходи за здравеопазване за работодателите на Алберт Леа.
Само след една година жителите на Алберт Леа добавят 2,9 години към продължителността на живота си според данни, изчислени от Училището по обществено здраве на Университета в Минесота. Разходите за здравеопазване спадат с 40%, а градът отчита 96 процента увеличение на пешеходния трафик и 38 процента средно увеличение на колоезденето и ходенето пеша в цялата общност.
Според realtor.com през 2015 г. Алберт Леа се класира на трето място в „10-те най-достъпни малки градове в Съединените щати, в които бихте искали да живеете“.
Добавени са и други градове по проекта Blue Zones, включително плажните общности в Южна Калифорния – Хермоса Бийч, Редондо Бийч и Манхатън Бийч. В рамките на три години и на трите места, степента на затлъстяване на населението е намаляла с 14%, а процентът на пушачите е спаднал с над 30%. Движението и здравословното хранене се увеличават с 10%.
През 2011 г. тогавашният губернатор на Айова, Тери Бранстад, отправя предизвикателство към избирателите си и четири града – Сидър Фолс, Мейсън Сити, Спенсър и Ватерло – се присъединяват към проекта „Синя зона“. До 2013 г. са добавени още 11 града в Айова.
Град Спенсър добавя нови тротоари, докато Сидър Фолс издига пешеходен и велосипеден мост, който позволява на хората да ходят пеша или да карат велосипед до работа. Мейсън Сити разработва план за добавяне на още велосипедни и пешеходни пътеки. Вместо да се събират в конферентна зала, работниците в търговската камара на Мейсън Сити започват пешеходни срещи, докато други жители на Айова избират да се качват по стълбите, а не с асансьора.
Училищата изоставят училищните автобуси и ги заменят с „ходещи училищни автобуси“, като родител или учител водят група деца до училище.
В Сидър Фолс, Айова, жителите не само отслабват, но има почти 4% спад на хората с висок холестерол и 10% спад в броя на пушачите.
До 2013 г. Айова е класирана като един от най-здравословните щати в Америка.
Можете да научите повече за проекта Blue Zones на техния уебсайт.
Източник: InterestingEngineering
