Всеки родител знае, че малките деца и захарта не са добра комбинация. Оказва се обаче, че последствията от консумация ѝ през първите две години от живота може да не се изчерпват само с повече енергия, превъзбуденост и безсънни вечери, а да окажат влияние върху здравето десетилетия по-късно.
Първите години от живота са период, в който се изграждат не само навиците, но и основите на бъдещото здраве. Ново научно изследване показва, че едно на пръв поглед малко решение – ограничаването на захарта в храненето на най-малките деца – може да има отражение върху здравето на мозъка в напреднала възраст.
Според анализ на учени от Хонконгския университет за наука и технологии хората, които през първите две години от живота си са консумирали по-малко захар, са имали с около 23% по-нисък риск от развитие на деменция в по-късна възраст. Освен това заболяването при тях е било диагностицирано средно две години и половина по-късно.
Едно историческо събитие се превръща в научен експеримент
Изследването използва необичайна отправна точка – края на захарните дажби във Великобритания след Втората световна война.
До септември 1953 г. количеството захар, което хората можели да купуват, било строго ограничено. След отпадането на режима средният дневен прием почти се удвоил – от приблизително 41 грама на около 80 грама дневно.
Тази рязка промяна позволява на учените да сравнят хора, родени непосредствено преди и след отпадането на ограниченията, чийто хранителни навици не са били повлияни от съвременни диети или препоръки.
За целта изследователите анализират данните на близо 65 000 участници от британската база данни UK Biobank.
Защо първите две години са толкова важни?
Все повече научни изследвания показват, че първите 1000 дни от живота – от бременността до навършването на около две години – са критичен период за развитието на организма.
Именно тогава се формират мозъкът, нервната система, метаболизмът и много от биологичните процеси, които могат да окажат влияние върху здравето десетилетия по-късно.
Новото изследване добавя още едно възможно обяснение защо храненето през този период има толкова голямо значение. Според авторите ограничената консумация на захар в ранна детска възраст може да бъде свързана с по-добро състояние на мозъка в напреднала възраст.
Връзката не означава доказателство
Учените изрично подчертават, че резултатите не доказват, че захарта директно причинява деменция. Изследването е наблюдателно, което означава, че може да установи връзка между два фактора, но не и причинно-следствена зависимост.
Освен това няма как да бъде установено колко точно захар е консумирал всеки отделен участник. Изводите се базират на периода, в който хората са родени, и на известните данни за средното потребление на захар във Великобритания преди и след края на купонната система.
Според независими експерти е възможно през десетилетията редица други фактори да са повлияли върху риска от развитието на деменция – начинът и продължителността на живот, медицинските грижи, физическата активност, образованието и социалната среда.
Здравословното хранене остава най-сигурната препоръка
Въпреки ограниченията на проучването специалистите смятат, че резултатите се вписват в натрупващите се доказателства за значението на храненето в ранните години от живота.
Предишни изследвания, основани на същия исторически период, свързват по-ниския прием на захар в детството с по-малък риск от развитие на диабет тип 2 и високо кръвно налягане в зряла възраст.
Според експерти от Alzheimer’s Research UK най-разумният извод засега е, че балансираното хранене остава един от най-добрите начини за поддържане на здравето на мозъка.
И макар науката все още да не може да каже със сигурност дали по-малкото захар в ранна възраст предпазва от деменция, има все повече данни, че хранителните навици, изградени още в началото на живота, могат да окажат влияние върху здравето много десетилетия след това.
Източник: BBC, Neurology
