В северна Гърция, сред красиви хълмове с лозови масиви, се извива една едва забележима линия, а под нея – кръг, наподобяващ кратер. И двете сякаш се сливат с природата на Евия, но под земята се крие нещо специално – винарна.
Проектът Kitma Aidipsos, дело на атинското архитектурно студио на Фотис Запантиотис, комбинира подземен дизайн с изчистен и органичен външен вид, предлагайки иновативен подход към винопроизводството и дегустацията.
С пристигането си гостите веднага се натъкват на подземните съоръжения на винарната, които благодарение на стабилната температура и контролираната влажност на почвата осигуряват необходимите условия за правилното зреене на виното.
Тук разположението остава линейно, като отразява успоредните бразди, издълбани в ландшафта над него, и същевременно води посетителите покрай производствената линия на виното.
Драматична, кръгла стълба води надолу към основното ниво на винарната, където бъчвите са подредени в тъмна зала за отлежаване.
Според Фотис Запантиотис, въздухът в тези помещения е пропит с ароматa на земя, което подсилва подземната естетика на структурата. С уникалната си атмосфера и натуралистични характеристики, тази част от Kitma Aidipsos прилича на „изолирано светилище“, според архитектурното бюро, където „единственият шум е хрускането на чакъл под краката“.
Ако подземните елементи на винарната служат като убежище за размисъл и спокойствие, то външната й зона е стъпка към просветлението.
Кръглият площад приканва гостите отново да се свържат с невероятната гледка към лозята, която, както твърди Запантиотис, отразява „самия процес на производството на вино“. Както гостите слизат под земята и отново излизат на меката слънчева светлина, така и виното, което пият извървява същия път преди да попадне в чашите им.
Този впечатляващ площад разполага с дискретни маси и столове, както и отразяващ басейн, който допълва кръглата форма на сградата. За разлика от линейната структура над него, този кратер е в пряка опозиция на редове с лозя, които го заобикалят, създавайки ослепителна, но въпреки това хармонична вариация в характерния и непрекъснат пейзаж на лозето.
„Докато сградата следва повтарящите се, успоредни линии на насажденията, кръглата празнина се намесва като геометричен разрез, който прекъсва тази непрекъснатост“, обясняват от архитектурното студио. „Архетипният жест на кръга се превръща във фокусна точка на архитектурната композиция.“
Това, което прави винарната „Kitmas Aidipsos“ толкова въздействаща, е, че не натрапва присъствието си. Тя е там, скрита в пейзажа, и все пак се разкрива само при близко, интимно вглеждане. С други думи, тя трябва да бъде потърсена и приближена, а не просто гледана, точно като гроздето по време на гроздобер.
Повече подробности за този спиращ дъха проект можете да намерите на официалния сайт на Фотис Запантиотис.
Източник: My Modern Met
