На сцената има нова чушка, която получи честта да бъде обявена за най-пикантната люта чушка в света от Световните рекорди на Гинес.
Pepper X изпревари Carolina Reaper за тази титла, съобщава организацията. Създадена от Ед Къри и неговата PuckerButt Pepper Company, Pepper X има средно 2,69 милиона топлинни единици Scoville, които се използват за измерване на лютивостта на пипера. (За сравнение, халапеньо има само 3000 до 8000 SHU.)
„Халапеньото е ролкови кънки“, казва Къри пред The Washington Post. „Тези супер люти чушки са космически совалки.“
Къри усъвършенства Pepper X в продължение на години, отглеждайки осем до 12 поколения пипер, за да получи точната топлина и вкус, която иска. Но той не желае да споделя работата си със света и планира да разкрие новия зеленчук само ако някой друг успее да надмине Carolina Reaper, който също е негово дело и грабна титлата на Гинес преди десетилетие.
Това така и не се случи, така че Къри просто реши, че сега е моментът да представи Pepper X със света. Pepper X има земен вкус само за секунда, преди да се превърне в изгаряща топлина. Къри казва, че лютото продължава три часа и води до стомашни спазми, които остават още четири.
„Просто боли до лудост“, казва той. Въпреки че е опитвал цял пипер няколко пъти, той по-често използва по-малки количества, смесени с храната си.
Дори тогава Pepper X не е за хора със слаби сърца или език. Къри не препоръчва на случайни любители на подправките да бързат да се насладят на чипса, салсата и горчицата на PuckerButt, които съдържат от чушката. (След „Предизвикателството“, за което се твърди, че е довело до смъртта на тийнейджър, Къри казва, че не продава екстра-пикантния чипс на PuckerButt на деца.) По-скоро той предлага да се започне с по-меките халапеньо и кайен, преди да преминете към habaneros, призрачни чушки и по-люти сортове.
И въпреки че Pepper X току-що постигна този забележителен рекорд, Къри вече работи върху създаването на още по-пикантни чушки, въпреки че засега не иска да споделя информация за двамата кандидати, които е избрал. Нещо обаче ни подсказва, че те ще подпалят света.
Източник: RobbReport
