Всички знаем опасностите от недопеченото пиле и различните вредни бактерии, които месото от всякакъв вид може да приюти. От друга страна, има много традиционни ястия, които се приготвят със сурово месо, произхождащи от Европа, Югоизточна Азия и Африка.
Забележителните примери включват карпачо (тънки слайсове сурово месо или риба, мариновани в лимонов сок и зехтин), стек тартар (ситно накълцано сурово месо и зеленчуци, подправки и понякога и сурово яйце), китфо (етиопско традиционно ястие, състоящо се от мляно сурово говеждо месо, мариновано в mitmita и niter kibbeh), оssenworst (сурова телешка наденица) и др.
Яденето на сурово месо обаче не се препоръчва, тъй като то може да съдържа вредни бактерии като Salmonella, Listeria, Campylobacter, Yersinia и E. coli, които могат да бъдат унищожени чрез готвене.
Въпреки всичко, споменато по-горе, един мъж в Инстаграм яде сурово месо в продължение на 82 дни, твърдейки, че целта му е да яде сурово месо всеки ден, докато умре от бактерии, и иска да види „дали ще живее 5 дни или 500 години”.
Той документира хранителните си навици на страницата си в Instagram и заснема видео клипове, докато яде сурова кайма, сурови кравешки мозъци и всякакъв друг вид сурово месо. Той казва, че любимите му ястия са пилешки гърди, пържола и риба меч и някак си успява да избегне тежко хранително отравяне досега.
Анонимният мъж твърди, че е започнал експеримента, след като се е почувствал зле, докато е ял основно богата на растения диета и е разказал в история в Instagram: „Когато започнах да ям пържола и яйца за закуска, вместо гевреци и смутита, се чувствах сит през по-голямата част от деня, вместо да се замайвам от липса на въглехидрати, болките ми започнаха да изчезва.”
Освен че рискува живота си, като яде сурово, ако суровото месо е единственото нещо, което яде, той вероятно ще се сблъска с други здравословни проблеми като скорбут, хемороиди и дори запек.
Експериментът му е приветстван от някои от неговите 85,5 хиляди последователи, докато много хора са отвратени от хранителните му навици. И може да се изненадате да чуете това, но той не е единственият в интернет, който яде сурова храна.
Има един мъж от Небраска, Уестън Роу, който казва, че яде сурово пиле от години и никога не се е разболявал.
Друг потребител на Инстаграм, Краля на черния дроб, яде сурово месо, тестиси, черен дроб и костен мозък, твърдейки, че диетата му е ключът към това да бъдем във форма.
Докато ново проучване развенчава теорията, че „месото ни направи хора“, този човек се опитва да развенчае друга теория, че „яденето на необработено месо може да ни убие“ … или да я докаже.
Източник: InterestingEngineering
