Грейпфрутът е тропически цитрусов плод, известен със сладкия си, но и донякъде кисел вкус. Той е богат на хранителни вещества, антиоксиданти и фибри, което го прави един от най-здравословните цитрусови плодове, които можете да ядете. Изследванията показват, че може да има някои мощни ползи за здравето, включително загуба на тегло и намален риск от сърдечни заболявания. Ето 10 основани на доказателства ползи за здравето на грейпфрута.
Има ниско съдържание на калории, но високо съдържание на хранителни вещества
Грейпфрутът е невероятно здравословна храна, която да включите във вашата диета. Това е така, защото е с високо съдържание на хранителни вещества, но с ниско съдържание на калории. Всъщност това е един от най-нискокалоричните плодове. Той осигурява прилично количество фибри, в допълнение към повече от 15 полезни витамини и минерали.
Ето някои от основните хранителни вещества, открити в половината от средно голям грейпфрут:
- Калории: 52
- Въглехидрати: 13 грама
- Протеин: 1 грам
- Фибри: 2 грама
- Витамин С: 64% от RDI
- Витамин А: 28% от RDI
- Калий: 5% от RDI
- Тиамин: 4% от RDI
- Фолат: 4% от RDI
- Магнезий: 3% от RDI
Освен това е богат източник на някои мощни антиоксидантни растителни съединения, които вероятно са отговорни за много от ползите за здравето.
Това може да е от полза за вашата имунна система
Редовното хранене с грейпфрут може да бъде от полза за имунната ви система. Той е ценен, заради високото си съдържание на витамин С, който има антиоксидантни свойства, за които е известно, че предпазват клетките ви от вредни бактерии и вируси. Освен това няколко проучвания показват, че витамин С е полезен за подпомагане на хората да се възстановят по-бързо от обикновена настинка. Известно е, че много други витамини и минерали, открити в грейпфрута, са от полза за имунитета, включително витамин А, за който е доказано, че помага да се предпази от възпаления и няколко инфекциозни заболявания.
Грейпфрутът също така осигурява малки количества витамини от група В, цинк, мед и желязо, всички те насърчат функцията на имунната система. Те също така помагат да се поддържа целостта на кожата ви, която действа като защитна бариера за инфекция.
Може да насърчава контрола на апетита
Грейпфрутът съдържа прилично количество фибри – 2 грама в половината от средно големи плодове. Изследванията показват, че диетата с богато на фибри плодове е полезна за предизвикване на чувство за ситост. Това е така, защото фибрите забавят скоростта, с която стомахът ви се изпразва, увеличавайки времето за храносмилане. По този начин, консумирането на адекватни количества фибри може автоматично да ви помогне да ядете по-малко калории през целия ден, като държите апетита си встрани.
Подпомага при отслабване
Грейпфрутът има няколко свойства, свързани със загуба на тегло, особено съдържанието на фибри, което спомага за насърчаване на ситостта и намаляване на приема на калории. Освен това грейпфрутът съдържа малко калории, но много вода, което е друга характеристика, за която е известно, че помага при загуба на тегло. Едно проучване при 91 пациенти със затлъстяване установява, че тези, които са консумирали половината пресен грейпфрут преди хранене, са загубили значително повече тегло от тези, които не са го направили. Всъщност тези от групата, които са яли пресен грейпфрут, са загубили средно 1,6 кг повече за 12 седмици.
Други проучвания са открили подобни ефекти за намаляване на теглото. Например, едно проучване установи, че участниците изпитват намален размер на талията, когато консумират грейпфрут ежедневно по време на хранене. Това не означава, че грейпфрутът сам ще доведе до отслабване, но добавянето му към вече здравословна диета може да се окаже полезно.
Грейпфрутът може да помогне за предотвратяване на инсулинова резистентност и диабет
Редовното ядене на грейпфрут може да има потенциал да предотврати инсулинова резистентност, което може да доведе до диабет. Инсулиновата резистентност възниква, когато клетките ви спрат да реагират на инсулин. Инсулинът е хормон, който регулира много процеси в тялото ви. Например, той участва в много аспекти на вашия метаболизъм, но най-често е известен със своята роля в контрола на кръвната захар. Инсулиновата резистентност в крайна сметка води до по-високи нива на инсулин и кръвна захар, два основни рискови фактора за диабет тип 2. Яденето на грейпфрут може да помогне за контролиране на нивата на инсулин и по този начин да има способността да намали вероятността да станете резистентни към инсулин. В едно проучване участниците, които са яли половината пресен грейпфрут преди хранене, са имали значително намаляване както на нивата на инсулин, така и на инсулиновата резистентност, в сравнение с групата, която не е яла грейпфрут. Освен това яденето на плодове като цяло обикновено се свързва с по-добър контрол на кръвната захар и намален риск от диабет тип 2.
Храненето с грейпфрут може да подобри здравето на сърцето
Смята се, че редовната консумация на грейпфрут подобрява здравето на сърцето чрез намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания, като високо кръвно налягане и холестерол. В едно проучване хората, които са яли грейпфрут три пъти дневно в продължение на шест седмици, са имали значително намаляване на кръвното налягане в хода на проучването. Те също така показали подобрения в общия холестерол и „лошите“ нива на LDL холестерола. Тези ефекти вероятно се дължат на важните хранителни вещества, които грейпфрутът съдържа, които играят роля за поддържането на правилното функциониране на сърцето ви. Първо, грейпфрутът е с доста високо съдържание на калий, минерал, отговорен за много аспекти на здравето на сърцето. Половината грейпфрут осигурява около 5% от дневните ви нужди от калий. Адекватният прием на калий е свързан с намален риск от високо кръвно налягане. Освен това е доказано, че намалява риска от смърт от сърдечни заболявания.
Второ, фибрите в грейпфрута също могат да подобрят здравето на сърцето, като се има предвид, че високият прием на фибри е свързан с по-ниско кръвно налягане и нива на холестерол. Като цяло изследователите твърдят, че включването на богати на фибри и антиоксиданти плодове като грейпфрут като част от здравословната диета помага за защита срещу състояния като сърдечни заболявания и инсулт.
Той е с високо съдържание на мощни антиоксиданти
Грейпфрутът съдържа няколко различни антиоксиданта, които осигуряват различни ползи за здравето, включително намален риск от няколко заболявания. Антиоксидантите предпазват клетките ви от увреждане, причинено от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да причинят вредни реакции в тялото ви. Ето преглед на най-важните антиоксиданти в грейпфрута:
- Витамин С: Мощен, водоразтворим антиоксидант, който присъства в големи количества в грейпфрута. Той може да предпази клетките от увреждане, което често води до сърдечни заболявания и рак.
- Бета-каротин: Той се превръща във витамин А в организма и се смята, че помага да се намали рискът от някои хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, рак и свързани с очите разстройства като дегенерация на макулата.
- Ликопен: Известен с потенциалната си способност да предотвратява развитието на някои видове рак, особено рак на простатата. Може също да спомогне за забавянето на растежа на туморите и да намали страничните ефекти на често срещаните лечения на рака.
- Флаванони: Доказано е, че техните противовъзпалителни свойства намаляват кръвното налягане и нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания.
Може да намали риска от камъни в бъбреците
Консумирането на грейпфрут може да намали риска от развитие на камъни в бъбреците, които са резултат от натрупване на отпадъчни материали в бъбреците. Тези отпадъчни материали са продукти на метаболизма, които обикновено се филтрират през бъбреците и се отстраняват от тялото с урина. Когато обаче кристализират в бъбреците, те се превръщат в камъни. По-големите камъни в бъбреците могат да причинят запушване на отделителната система, което може да бъде изключително болезнено. Най-често срещаният тип камъни в бъбреците са калциево-оксалатните камъни. Лимонената киселина, органична киселина, намираща се в грейпфрута, може да бъде ефективна при предотвратяването им, като се свързва с калций в бъбреците и го изхвърля от тялото. Също така лимонената киселина има способността да увеличава обема и рН на урината ви, като създава среда, която е по-неблагоприятна за образуването на камъни в бъбреците.
Много е хидратиращ
Грейпфрутът съдържа много вода и следователно е много хидратиращ. Всъщност водата съставлява по-голямата част от теглото на плодовете. В половината от средния грейпфрут има почти 118 мл вода, което представлява около 88% от общото му тегло. Въпреки че пиенето на много вода е най-добрият начин да останете хидратирани, яденето на богати на вода храни също може да помогне.
Лесно добавяне към вашата диета
Грейпфрутът изисква малко или никаква подготовка, така че е доста лесно да добавите към вашата диета. Дори да сте постоянно зает, в движение, все пак можете да се наслаждавате редовно на грейпфрут, без да се притеснявате, че ще ви отнеме твърде много време. Ето няколко начина, по които можете да се насладите на грейпфрут:
- Закуска само на резени грейпфрут.
- Яжте го като алтернатива на нездравословните десертни храни.
- Опитайте салата, която съчетава грейпфрут с кейл и авокадо.
- Смесете го в този смути с други плодове и зеленчуци.
- Включете го в здравословен парфе за закуска.
Източник: www.healthline.com
