Спанакът е истинска хранителна сила, тъй като е богат на витамини, минерали и антиоксиданти. Сокът от спанак е свързан с множество впечатляващи ползи за здравето. Ето 5 от най-добрите научно подкрепени ползи от сока от спанак.
- С високо съдържание на антиоксиданти
Спаначеният сок е с високо съдържание на антиоксиданти, които могат да помогнат за предотвратяване на оксидативно увреждане и да предпазят от хронични заболявания.
- Може да подобри здравето на очите
Спаначеният сок е богат на витамин А и антиоксиданти като зеаксантин и лутеин, които всички насърчават здравословното зрение.
- Може да намали растежа на раковите клетки
Проучванията върху животни отбелязват, че някои съединения в спанака могат да намалят растежа на раковите клетки, докато човешките изследователи свързват листни зеленчуци с по-нисък риск от някои видове рак. Все пак са необходими допълнителни изследвания.
- Може да намали кръвното налягане
Спанакът е богат на нитрати и калий, което може да подобри притока на кръв и да намали кръвното налягане.
- Може да насърчава здравата коса и кожа
Спаначеният сок е с високо съдържание на витамини А и С, два важни микроелемента, които могат да насърчат здравето на кожата и косата.
Потенциални странични ефекти
Докато сокът от спанак е свързан с някои предимства, има няколко недостатъка, които трябва да се вземат предвид. Като начало, повечето от наличните изследвания са фокусирани върху самия спанак, а не върху сока. Освен това сокоизстискването премахва по-голямата част от фибрите от спанака, което може да ограничи някои от ползите от него.
Проучванията показват, че фибрите могат да помогнат за подобряване на контрола на кръвната захар, загубата на тегло и кръвното налягане и нивата на холестерола. Той може също така да предпази от няколко храносмилателни разстройства, включително хемороиди, запек, киселинен рефлукс и дивертикулит. Но и спанакът също е с високо съдържание на витамин К, големи количества от които могат да повлияят на разредителите на кръвта. Ако приемате разредители на кръвта, консултирайте се с медицински специалист, преди да приемате спаначен сок ежедневно. Също така е важно внимателно да четете етикетите, ако купувате сокове, закупени от магазина, тъй като някои може да са с високо съдържание на захар.
И накрая, имайте предвид, че спаначеният сок не трябва да се използва като заместител на храненето, тъй като му липсват много от хранителните вещества, необходими за балансирана диета. По-скоро трябва да го пиете като допълнение към здравословна диета, като му се наслаждавате заедно с различни други плодове и зеленчуци.
Източник: healthline
