Неотдавнашно изследване на катедрата по генетика и микробиология на Университета за национално и световно стопанство (UAB) разкрива тревожен източник на замърсяване с микро- и нанопластмаси (MNPL), отделяни от често използвани опаковки за храни, особено от пакетчета чай.
Това проучване подчертава потенциалните рискове за здравето, които тези частици, които могат да проникнат в човешките клетки, представляват, и призовава за незабавна регулаторна намеса.
Замърсяването с пластмаса се превръща в неотложен екологичен проблем със значителни последици за екосистемите и общественото здраве.
Опаковките за храни се открояват сред множеството източници, допринасящи за тази криза, тъй като улесняват излагането на микро- и нанопластмаси чрез поглъщане и вдишване.
Чаените торбички
Групата по мутагенеза към UAB е ръководител на изследването, в което изследователите се опитват да характеризират MNPL, отделяни от различни пакетчета чай, предлагани в търговската мрежа.
Констатациите разкриват, че накисването на чаените пакетчета в гореща вода води до отделяне на зашеметяващи количества наноразмерни частици, което излага потребителите на риск от излагане на тези вредни замърсители.
Анализът се фокусира върху торбичките за чай, изработени от три различни материала: найлон-6, полипропилен и целулоза.
Резултатите са поразителни: полипропиленът отделя приблизително 1,2 милиарда частици на милилитър, със среден размер на частиците 136,7 нанометра.
За разлика от него целулозата отделя около 135 милиона частици на милилитър със среден размер 244 нанометра, а найлонът-6 – около 8,18 милиона частици на милилитър със среден размер 138,4 нанометра.
За да се определи естеството на частиците и тяхното потенциално въздействие, изследователският екип използва модерни аналитични техники като сканираща електронна микроскопия (SEM), трансмисионна електронна микроскопия (TEM), инфрачервена спектроскопия (ATR-FTIR), динамично разсейване на светлината (DLS), лазерна доплерова велосиметрия (LDV) и анализ на проследяването на наночастиците (NTA).
Изследователката от UAB Алба Гарсия подчертава значението на използването на тези авангардни методи за подобряване на разбирането ни за MNPLs и тяхното въздействие върху човешкото здраве.
За първи път в проучването се изследва и как тези освободени частици взаимодействат с човешките чревни клетки.
Експериментите показват, че чревните клетки, произвеждащи слуз, имат най-висока степен на поглъщане на микро- и нанопластмаси, като частиците проникват дори в клетъчното ядро, където се намира генетичният материал.
Това откритие показва, че чревната слуз играе решаваща роля в абсорбирането на тези опасни замърсители, и подчертава спешната необходимост от по-нататъшни изследвания на дългосрочните последици за здравето от хроничната експозиция на MNPL.
Може да навреди на човешките клетки
Изследователите подчертават значението на разработването на стандартизирани методи за изпитване за оценка на замърсяването от пластмасови материали, предназначени за контакт с храни.
Те се застъпват за регулаторни политики за свеждане до минимум и намаляване на замърсяването с MNPL с цел опазване на общественото здраве.
Все по-широкото използване на пластмаса в опаковките на храните прави решаването на тези проблеми със замърсяването по-важно от всякога.
Тъй като търсенето на удобни и готови за употреба хранителни продукти продължава да нараства, въздействието на замърсяването с пластмаса върху човешкото здраве не може да бъде пренебрегнато.
Разбирането на последиците от микро- и нанопластмасите, особено когато те проникват в хранителните ни доставки, е наложително.
Тъй като обществото се бори с реалността на замърсяването с пластмаси, това проучване служи като силно напомняне за скритите опасности, които представляват продуктите от ежедневието.
То подчертава необходимостта от по-строги протоколи за безопасност, които да защитават общественото здраве и околната среда.
Източник: InterestingEngineering
