За повечето от нас технологичните постижения са свързани с увеличаване на скоростта на интернет, създаването на по-умни устройства, изкуствения интелект, автономните автомобили, хуманоидните роботи, домакинските уреди, управлявани от телефона и много други.
Но човечеството продължава своя напредък дори в най-примитивните технологии, което се илюстрира от невероятната реколта от ориз в Азия тази година, пише Хавиер Блас от Bloomberg.
Блас предполага, че новината носи известно облекчение на фона на всеобщите притеснения, че климатичната криза ще доведе до световен глад. В същото време други отбелязват, че високите цени на живота, недостигът на храни и условията на глад в райони на конфликти могат частично да се облекчат, ако цената на ориза се задържи около 365 долара за тон.
Оризът е една от най-древните култури в света, а през хилядолетията са постигнати многобройни подобрения в отглеждането му, които продължават и до днес.
„През 1975 г. фермерите по целия свят са събирали средно 2,4 тона на хектар; до 2000 г. добивът се е подобрил до 3,8 тона, а днес е почти удвоен до 4,7 тона“, пише Блас в статия.
Той казва, че докато царевицата и соята редовно се търгуват на Уолстрийт, оризът до голяма степен се пренебрегва. Той обаче е най-важната култура за продоволствената сигурност и основна храна за половината от световното население.
През 2007-2008 г., когато цените надхвърлят 1000 долара за тон, правителствата в страните от Южното полукълбо и Източна Азия са разтърсени от безредици. Някои се опасяват, че това е резултат от климатичните промени, които засягат оризищата по света, но тези опасения се оказват силно преувеличени.
Днес фермерите, които обработват същата площ земя като своите предци – а в някои райони дори по-малко – събират около 541 милиона тона ориз, което е двойно повече от реколтата през 1980-81 г.
През 2024 г. 295 милиона души в 53 държави са се сблъскали с остър глад, според Световната продоволствена програма, а между 638 и 720 милиона души по света страдат от хронично недохранване.
Чрез продължителни инвестиции в модерни селскостопански технологии, по-сложни проекти за напояване и други постижения реколтите продължават да нарастват, а показателите за несигурност продължават да спадат.
Източник: GoodNewsNetwork
