Орехите осигуряват здравословни мазнини, фибри, витамини и минерали – и това е само началото на начина, по който те могат да поддържат вашето здраве. Всъщност има толкова голям интерес към тази ядки, че през последните 50 години учени и експерти от индустрията се събират ежегодно в Калифорнийския университет в Дейвис на конференция, обсъждаща най-новите здравни изследвания на орехите. Най-често срещаният сорт орех е английският орех, който е и най-изследваният вид.
- Богат на антиоксиданти
Орехите са отличен източник на антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата с окислителните щети в тялото ви, включително увреждания, дължащи се на „лошия“ LDL холестерол, който насърчава атеросклерозата.
- Супер растителен източник на омега-3
Орехите са добър източник на растителна форма на омега-3 мазнини, която може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания.
- Може да намали възпалението
Няколко растителни съединения и хранителни вещества в орехите могат да помогнат за намаляване на възпалението, което е ключов виновник за много хронични заболявания.
- Насърчават здравето на червата
Яденето на орехи не само ви подхранва, но подхранва и полезните бактерии, които живеят в червата ви. Това насърчава здравето на червата и може да помогне за намаляване на риска от заболяване.
- Може да намали риска от някои видове рак
Полифенолите в орехите могат да намалят риска от някои видове рак, включително рак на гърдата, простатата и дебелото черво. За потвърждаване на това обаче са необходими повече изследвания върху хора.
- Контрол на теглото
Въпреки че са калорични, може да не усвоите всички калории в орехите. Освен това те дори могат да ви помогнат да контролирате апетита и глада.
- Може да помогне за управление на диабет тип 2 и да намали риска
Яденето на орехи може да помогне за контролиране на диабет тип 2 и да намали риска от заболяване, тъй като ядката може да помогне за контролиране на теглото ви. Орехите могат да имат по-пряк ефект и върху контрола на кръвната захар.
- Може да помогне за понижаване на кръвното налягане
Някои проучвания предполагат, че яденето на 1 унция (28 грама) ядки дневно, като част от здравословната диета може да помогне за подобряване на кръвното налягане.
- Подпомага здравословното стареене
Здравословната диета, която включва орехи, може да помогне за запазване на физическата функция, като способности за ходене и самообслужване с напредване на възрастта.
- Поддържа добра мозъчна функция
Орехите съдържат хранителни вещества, които могат да помогнат да предпазите мозъка си от увреждащо възпаление и да поддържат добра мозъчна функция с напредване на възрастта.
Орехите са изключително питателна ядка. Те имат по-висока антиоксидантна активност и значително по-здравословни омега-3 мазнини от всяка друга обикновена ядка. Този богат хранителен профил допринася за многото ползи за здравето, свързани с орехите, като намалено възпаление и подобрени рискови фактори за сърдечни заболявания. Учените все още разкриват многото начини, по които фибрите и растителните съединения на орехите, включително полифенолите, могат да взаимодействат с чревната ви микробиота и да допринесат за вашето здраве. Вероятно ще продължите да чувате повече за орехите през следващите години, тъй като все повече проучвания ще изследват техните полезни ефекти върху здравето. И все пак има много причини да ги включите във вашата диета още днес.
Източник: healthline
