Ако сте мислите, че само такива като Илон Мъск и Джеф Безос се надпреварват да стигнат до Марс, определено ще останете изненадани.
Производителят на кетчуп и дресинг Heinz си партнира с Технологичния институт във Флорида, за да отглежда домати в почва, имитираща тази на Марс, и след това прави кетчуп с тях. Нарича се изданието Marz.
И не, това не е шега. Компанията дори пусна реклама за новия марсиански кетчуп.
Храненето на далечна планета определено ще бъде трудна задача. Докато астронавтите носят пакети с дехидратирана храна със себе си, ако искаме да създадем колонии на различни планети в нашата слънчева система, ще ни трябва повече от пакети с храна, ще трябва да започнем да произвеждаме.
Астробиологът Андрю Палмър от Florida Tech е един такъв учен, който търси средства за решаване на този проблем. В университетския център за модерно производство и иновативен дизайн, Палмър и неговият екип са възпроизвели подобни на Марс условия в оранжерия.
Те добиват почва от пустинята Мохаве, която имитира тази на Марс и също така създават условия на светлина, температура и вода, подобни на Червената планета. Нищо чудно, че експерименталната им площадка се нарича Червената къща.
Те се обединяват с Heinz за техния опит с домати и откриват четири сорта растения, които потенциално биха могли да растат в тези сурови условия. След малко проучване, включващо 30 растения, екипът установява, че само два сорта издържат на условията и разширяват своя експеримент до 450 растения.
Проектът отнема повече от 2000 часа, но накрая успяват да произведат реколта, която можеше да бъде прибрана и използвана.
Добивът е доста добър и отговаря напълно на стандартите на Heinz за производството на своя фирмен кетчуп. Компанията преработва доматите в кетчуп и го опакова в бутилка със специално издание. Преди да попитате, кетчупът не се продава, а е достъпен само за ограничен брой хора в Heinz.
Интересно откритие от експеримента на Палмър с 450 растения е, че добивът е много по-малък от това, което екипът е очаквал. Палмър вярва, че екипът все още трябва да усъвършенства условията, необходими за отглеждане на растения в големи контролирани среди.
Той също така добавя, че отглеждането на други овощни и зеленчукови растения ще позволи на микробите да процъфтяват в системата и ще намали разпространението на болести.
Освен това, сътрудничеството с Heinz дава на изследванията на Палмър огромен тласък. Милиони ще прочетат за кетчупа Marz на Heinz и че той е станал възможен благодарение на научния екип от Florida Tech.
Източник: InterestingEngineering
