През последните 15 години се наблюдава забележителна промяна в клиничните аспекти на кафето. Проучванията на кофеиновата напитка за потенциалните ѝ ефекти върху повече от няколко различни биологични системи – от бъбреците до настроението – я определят като нещо като здравословна напитка.
Сега изследване на Университета в Юта, публикувано в списание Cancer, показва, че хората, които пият по 4 чаши кофеиново кафе на ден, са с по-нисък риск от развитие на рак, в областта на главата и шията.
Седмата най-често срещана форма на рак в световен мащаб, ракът на главата и шията има почти 50% смъртност сред 750 000 пациенти през 2020 г. – последната година, в която са събирани данни за рака на главата и шията в световен мащаб.
Екипът от Юта проучва 14 по-стари проучвания, обхващащи около 9500 пациенти с рак на главата и шията и почти 16 000 души, които не са болни от рак, за да види как се подреждат процентите на диагностициране, когато се вземе предвид консумацията на кафе от пациентите.
Хората, които пият повече от 4 чаши на ден, „имат 17% по-малък шанс за рак на главата и шията като цяло, 30% по-малък шанс за рак на устната кухина и 22% по-малък шанс за рак на гърлото“.
Мета-анализ от 2016 г. установява, че консумацията на кафе е свързана с намален риск от рак на устната кухина, фаринкса, черния дроб, дебелото черво, простатата, ендометриума и меланома, но с повишен риск от рак на белия дроб, а отделен документ от същата година показва дозозависимо намаляване на риска от рак на дебелото черво.
На най-общ и най-малко научен език, растенията, които съдържат силно ароматизирани химични съединения, като канела, джинджифил, чесън, куркума, карамфил и други, обикновено се оказват силни стимулатори на здравето.
Може би точно тази тенденция е валидна и за една от най-любимите напитки на хората в световен мащаб – кафето.
Източник: GoodNewsNetwork
