Етикет: обогатяване на храни
Изследователите създадоха нов начин за обогатяване на храната с витамин А
Проучването показва, че капсулирането на витамина в полимер, наречен BMC, позволява добавянето му към храната, като същевременно остава стабилен. Обогатяването на храни с нови полимерни...
