От сос маринара до фъстъчено масло, добавена захар може да се намери дори в най-неочакваните продукти. Много хора разчитат на бързи, преработени храни за хранене и закуски. Тъй като тези продукти често съдържат добавена захар тя представлява голяма част от дневния калориен прием. В САЩ например, добавените захари представляват до 17% от общия прием на калории за възрастни и до 14% за деца. Диетичните насоки предлагат ограничаване на калориите от добавената захар до по-малко от 10% на ден. Експертите смятат, че консумацията на захар е основна причина за затлъстяването и много хронични заболявания, като диабет тип 2. Ето 11 причини, поради които яденето на твърде много захар е вредно за вашето здраве.
- Може да причини увеличаване на теглото
Консумирането на твърде много добавена захар, особено от сладки напитки, увеличава риска от наддаване на тегло и може да доведе до натрупване на висцерални мазнини.
- Може да увеличи риска от сърдечни заболявания
Консумирането на твърде много добавена захар увеличава рисковите фактори за сърдечни заболявания като затлъстяване, високо кръвно налягане и възпаление. Диетите с високо съдържание на захар са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания.
- Има връзка с акнето
Прекомерният прием на захар може да увеличи секрецията на андроген, производството на масло и възпалението, като всичко това може да повиши риска от развитие на акне.
- Увеличава риска от диабет тип 2
Диетата с високо съдържание на захар може да доведе до затлъстяване и инсулинова резистентност, и двете от които са рискови фактори за диабет тип 2.
- Може да увеличи риска от рак
Твърде много захар може да доведе до затлъстяване, инсулинова резистентност и възпаление, като всички те са рискови фактори за рак.
- Може да увеличи риска от депресия
Диета, богата на добавена захар и преработени храни, може да увеличи риска от депресия както при мъжете, така и при жените.
- Може да ускори процеса на стареене на кожата
Захарните храни могат да увеличат производството на AGEs, което може да ускори стареенето на кожата и образуването на бръчки.
- Може да увеличи клетъчното стареене
Яденето на твърде много захар може да ускори съкращаването на теломерите, което увеличава клетъчното стареене.
- Изцежда енергията ви
Храните с високо съдържание на захар могат да повлияят отрицателно на енергийните ви нива, като причинят скок в кръвната захар, последван от срив.
- Може да доведе до затлъстяване на черния дроб
Яденето на твърде много захар може да доведе до NAFLD, състояние, при което в черния дроб се натрупват прекомерни мазнини.
- Други рискове за здравето
Освен изброените по-горе рискове, захарта може да навреди на тялото ви по безброй други начини. Изследванията показват, че твърде много добавена захар може:
- Увеличава риска от бъбречни заболявания: Постоянно високите нива на кръвната захар могат да причинят увреждане на деликатните кръвоносни съдове в бъбреците. Това може да доведе до повишен риск от бъбречни заболявания.
- Негативно въздействие върху здравето на зъбите: Яденето на твърде много захар може да причини кариес. Бактериите в устата ви се хранят със захар и отделят киселинни странични продукти, които причиняват деминерализация на зъбите.
- Увеличава риска от развитие на подагра: Подаграта е възпалително състояние, характеризиращо се с болка в ставите. Добавените захари повишават нивата на пикочна киселина в кръвта, увеличавайки риска от развитие или влошаване на подагра.
- Ускорява когнитивния спад: Диетите с високо съдържание на захар могат да доведат до нарушена памет и са свързани с повишен риск от деменция.
Изследванията за въздействието на добавената захар върху здравето продължават и непрекъснато се правят нови открития.
Източник: www.healthline.com
