Ранна или късна закуска? Отговорът на този въпрос може да се окаже по-важен, отколкото предполагате, защото времето, когато ядете, може да повлияе на цялостното ви здраве и дори на продължителността на живота ви, твърди екипът на сайта на everydayhealth.com.
Всеки допълнителен час закъснение на закуската е свързан с 11% увеличение на вероятността от смърт, според наблюденията по време на новото изследването, което установява, че с напредването на възрастта хората са склонни да променят постепенно времето за хранене, а за по-възрастните хора късното хранене – особено закуската – може да е свързано с физически и психически проблеми, включително депресия, умора и проблеми със здравето на устната кухина.
Най-забележително е, че хората, които закусват по-късно, е по-вероятно да изгубят живота си преждевременно в сравнение с тези, които закусват по-рано.
„Възрастните хора могат да бъдат особено засегнати от промените в часовете на хранене поради здравословни проблеми и промени в начина на живот“, казва водещият автор на проучването Хасан Дашти, доктор, диетолог, асистент-професор и изследовател в областта на храненето, хронобиологията и генетиката в Масачузетската обща болница в Бостън.
С годините закусваме по-късно
„Наблюдението на това, кога възрастните хора се хранят, особено на времето за закуска, може да бъде лесен за проследяване показател за общото им здраве и стареене“, казва той.
За този анализ д-р Дашти и неговите сътрудници проследяват как определени хранителни навици могат да повлияят на здравето в по-късна възраст. Екипът работи с близо 3000 възрастни хора в Обединеното кралство в продължение на 22 години. Участниците са на възраст от 42 до 94 години, като едните закусват до 8 часа сутринта, а другите – към 9.
С напредването на възрастта хората са по-склонни да се хранят по-късно. Всяко допълнително десетилетие е свързано с забавяне на закуската с 8 минути и забавяне на вечерята с почти 4 минути.
Резултатите, публикувани в Communications Medicine, показват, че 10-годишната преживяемост (процентът на участниците, които все още са живи от началото на проучването) е 89,5% за групата, която закусва рано, в сравнение с 86,7% за групата, която закусва късно.
„Разликата беше статистически значима, но скромна“, казва Дашти. „Тези резултати трябва да се считат за предварителни и да се тълкуват предпазливо.“
Резултатите показват, че всеки допълнителен час закъснение на закуската е свързан с 11% увеличение на вероятността от смърт по време на периода на изследването.
Депресия, проблеми със зъбите и сънливост отлагат закуската
По-късното закусване е свързано с физически и психически проблеми като депресия, прекомерна сънливост и проблеми със зъбите. Изследователите също така откриват връзка между по-късното хранене и затрудненията при приготвянето на храна и по-лошия сън. Според Дашти, тези фактори могат да затруднят възрастните хора да започнат деня си с хранене.
„Например, депресията и умората могат да намалят апетита или да забавят сутрешните рутинни дейности, докато проблемите със зъбите или затрудненията при дъвченето могат да направят храненето неприятно, което кара хората да отлагат закуската“, казва той.
Д-р Кадо, която не е участвала в това проучване, забелязва, че тези, които се хранят по-късно, изглежда имат повече когнитивни проблеми.
„Ако се грижите за възрастен човек и забележите промяна в часа на хранене, особено при закуската, може да го попитате: „Забелязах, че има промяна в поведението ви. Какво мислите, че е причината?“„, казва тя.
Закуската е най-важното хранене за деня
Ново проучване потвърждава съществуващите заключения за ползите от ранната закуска. Според него ранната закуска може да има положителни ефекти като цяло, включително ползи за здравето на сърцето, контрола на кръвната захар и управлението на теглото.
„Досега имахме ограничена представа за това как се променя времето за хранене с напредването на възрастта и как тази промяна се отразява на общото здраве и дълголетието“, казва Дашти. „Тези резултати придават ново значение на поговорката „Закуската е най-важното хранене за деня“, особено за по-възрастните хора.“
Статията е част от „Създай своето утре“ – съвместна поредица на Лидер.БГ и Янг Талънтс България с новини, анализи и интервюта за хората, млади по дух.
