С наближаването на Коледа нараства и предизвикателството на здравословното хранене и поддържането на целите, свързани с теглото. Многобройните социални събирания през сезона могат лесно да ни изкушат да се отдадем на богата на калории храна и празнични напитки. Ето защо обикновено напълняваме по Коледа и след това се борим да свалим натрупаното допълнително тегло до края на годината.
Коледа също значително увеличава разходите за живот, което кара някои да преосмислят избора си на храна. През годината 71% от австралийците – или 14,2 милиона души – адаптират своето хранително поведение в отговор на нарастващите разходи.
За щастие, има някои прости, подкрепени от науката хакове за празничния сезон, които да ви помогнат да отпразнувате празниците с хранителните традиции, които обичате, без това да повлияе на вашите здравословни хранителни навици, тегло или спестявания.
Хапнете здравословни закуски преди да тръгнете за парти
Ако вашият празничен сезон е изпълнен с партита в края на годината, които вероятно ще ви изкушат с ястия с високо съдържание на мазнини, сол и захар и с ниска хранителна стойност, хапнете здравословна закуска преди да тръгнете за събитието.
Изследванията показват, че внимателно подбраните леки закуски могат да повлияят на чувството на ситост след хранене, като потенциално намаляват калориите, които ще приемете по-късно. Храните с високо съдържание на протеини и фибри имат най-силен ефект: тъй като те се усвояват по-бавно и засищат гладът ни за по-дълго време.
Така че похапнете шепа ядки, кофичка кисело мляко или порция хумус със зеленчукови пръчици, преди да тръгнете, за да спазите плана си за здравословно хранене.
Пропуснете напитките с ниско съдържание на въглехидрати и се насладете на любимите си в умерени количества
Въпреки маркетинговите обещания, алкохолните напитки с ниско съдържание на въглехидрати не са по-добри за здравето или талията ни.
Много варианти с „ниско съдържание на въглехидрати“ имат подобно количество въглехидрати като обикновените варианти, но ни карат да мислим, че са по-добри, залъгвайки ни да пием повече. Проучване установява, че 15% от пиещите бира с ниско съдържание на въглехидрати пият повече бира, отколкото обикновено, защото смятат, че е по-здравословна за тях.
Типичният ейл съдържа по-малко от 1,5 грама въглехидрати на 100 ml, докато сортът с „ниско съдържание на въглехидрати“ може да варира от 0,5 грама до 2,0 грама. Калориите в напитките идват от самия алкохол, а не от съдържанието на въглехидрати.
Следващият път, когато отидете да поръчате, помислете за количеството алкохол, което пиете, а не за въглехидратите. Уверете се, че пиете много вода между напитките, за да останете хидратирани.
Не пестете от здравословна храна за Коледа – всъщност е по-евтино
Има схващане, че здравословното хранене е по-скъпо. Но проучванията показват, че това е изцяло погрешно схващане. Неотдавнашен анализ във Виктория установява, че следването на австралийските диетични насоки струва на семейство средно 156 австралийски долара по-малко за две седмици от цената на средната диета, която включва пакетирани преработени храни и алкохол.
Така че, когато планирате вашето коледно ястие, пропуснете предварително приготвената, преработена храна и я заменете с по-здравословни съставки: заменете тежката, осолена шунка с по-постни и по-леки меса, като пресни морски дарове. Изберете свежи салати, включващи сезонни съставки като това ще ви спести пари и ще ви гарантира, че ядете храни, когато са пресни и вкусни. Ако печете зеленчуци, използвайте по-здравословни мазнини. Не използвайте купени от магазина сосове и дресинги, пригответе свои собствени от нулата, като използвате пресни съставки.
Планирайте прецизно своя коледен списък за пазаруване
Преди да се отправите към супермаркета, за да пазарувате за вашата коледна трапеза, създайте подробен план за вечерята и списък за необходимите продукти като не забравяйте да проверите килера и хладилника си за неща, които вече имате. Това ще ви гарантира, че ще купите само това, от което се нуждаете, и ще сведете до минимум импулсивните покупки.
Не пропускайте закуската на Коледа
Всички сме се изкушавали да пропуснем или да закусим малко на коледната сутрин, за да „спестим“ калориите за по-късно. Но този план ще се провали, когато седнете гладни на обяд и установите, че приемате много повече калории, отколкото сте „спестили“.
Изследванията показват, че нискокалоричната или малка закуска води до повишено чувство на глад, по-специално апетит за сладкиши, през целия ден.
Това, което ядете на закуска на Коледа сутрин, е също толкова важно – изборът на правилните храни ще ви помогне да управлявате апетита си и да избегнете изкушението да прекалите по-късно през деня. Проучванията показват, че закуска, съдържаща богати на протеини храни, като яйца, ще ни помогне да се чувстваме сити за по-дълго време.
Източник: The Conversation
