Всички сме чували, че жената трябва да „яде за двама“ по време на бременността. Въпреки че това е доста преувеличено, хранителните нужди със сигурност се увеличават по време на бременност, за да се поддържа растящото бебе.
Но това, което е може би по-малко известно, е, че енергийните нужди всъщност са дори малко по-високи по време на кърмене, отколкото по време на бременност.
Кърмата е динамична течност и нейният състав (включително въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали) варира през целия период на кърмене и дори между храненията.
Може да се променя в зависимост от това какво яде майката, факторите на околната среда и от какво се нуждае бебето, чрез система за биологична обратна връзка. Например, ако бебето започне да се разболява, кърмата ще се адаптира, за да включва повече левкоцити – имунни клетки, които да се преборят с инфекцията.
И така, какво трябва да ядат кърмещите жени? И как диетата на майката влияе върху хранителния състав на кърмата ѝ? Нека чуем съветите на Тереза О’Съливан, доцент по хранене и диететика, Университет Едит Коан.
Хранителните нужди се увеличават по време на кърмене
Кърмещите майки могат да произвеждат около 800 милилитра мляко на ден през първите шест месеца след раждането, което има енергийно съдържание от приблизително 3 килоджаула на грам.
Дори като се вземе предвид използването на излишните мазнини, натрупани по време на бременността, майките все още се нуждаят средно от допълнителни 2000 килоджаула, за да поддържат производството на кърма. Това е приблизително еквивалентно на добавянето на сандвич със сирене, шепа ядки и банан към нормалния хранителен прием.
Интересното е, че нуждите не намаляват, след като бебето започне да яде твърди храни. През вторите шест месеца се смята, че производството на мляко намалява средно до 600 мл на ден, тъй като бебетата започват да ядат твърда храна. Но тъй като запасите от мазнини на майката се изчерпват до този етап, допълнителните енергийни нужди остават сходни.
Някои хранителни вещества са особено важни по време на кърмене, включително протеини, калций, желязо, йод и витамини.
Например, в сравнение с небременна и некърмеща жена, нуждите от протеини се увеличават почти с 50% при кърмене (от 0,75 грама до 1,1 грама на килограм телесно тегло на ден).
Междувременно, нуждите от йод почти се удвояват (от 150 микрограма на ден до 270 микрограма на ден). Йодът е важен за функцията на щитовидната жлеза и може да повлияе на растежа и развитието на мозъка на бебето.
Ето защо е важно жените, които кърмят, да ядат разнообразни храни, включително:
- храни с високо съдържание на протеини (месо, риба, яйца, ядки, семена, соеви протеини като тофу и темпе, бобови растения като нахут, печен боб и леща)
- млечни храни или алтернативи (алтернативите на млечните продукти трябва да съдържат калций)
- пълнозърнести храни
- плодове и зеленчуци.
За производството на цялото това мляко, пиенето на повече вода също е изключително важно. Жаждата е добър ориентир, но обикновено се препоръчва около 2,5 литра на ден или повече, ако е горещо или правите упражнения.
Има ли нещо, което не трябва да ядат кърмещите жени?
Това, което майката консумира, може да премине в кърмата ѝ. Например, в едно проучване бебета, чиито майки са пили малки количества сок от моркови, докато са кърмили, са били по-склонни да приемат зърнени храни, овкусени със сок от моркови, в сравнение с контролна група бебета, чиито майки са пили вода.
Ето защо е важно да ограничите алкохола и кофеина, които могат да преминат и към бебето. До 200 мг кофеин на ден (еквивалентно на приблизително една чаша сварено кафе, енергийна или кола напитка или четири чаши чай) се счита за безопасен прием при кърмене.
Кърмещите майки не е необходимо да изключват определени храни от диетата си, за да предотвратят алергии у бебето си. Всъщност експертите смятат, че бебетата, изложени на често срещани алергени чрез кърмата, е по-малко вероятно да развият алергии към тези храни, но са необходими повече изследвания по този въпрос.
Макар и сравнително рядко, бебетата могат да бъдат алергични или да имат непоносимост към определени аспекти от диетата на майките си по време на кърмене. Те могат да реагират под формата на колики или газове, рефлукс, слуз или кръв в изпражненията, екзема или обрив, или да изглеждат болни.
В тези случаи може да се наложи корекция в диетата на майката. Най-честите виновници са кравето мляко (протеинът, а не лактозата), соята и яйцата.
Препоръчително е да се премахнат съмнителните храни от диетата за минимум три седмици. В идеалния случай това трябва да се прави под наблюдението на акредитиран практикуващ диетолог, специализиран в алергиите, за да се гарантира, че хранителните нужди на майката продължават да бъдат задоволени.
4 съвета за кърмещи майки
- Добра идея е да си направите кръвен тест, за да проверите нивата на витамин D и желязо– те могат да се изчерпят по време на бременност и са важни за кърменето. Ако нивата ви са ниски, можете да обсъдите варианти с Вашия лекар.
- Нуждите от йод са толкова по-високи при кърмене, че се препоръчва йодна добавка от 150 микрограма на ден, за да се подпомогне растежът и неврологичното развитие на кърмачето.
- Осигурете си разнообразие от питателни закуски, които могат да се ядат с една ръка за късните хранения, като например обелени варени яйца, фъстъчено масло s пълнозърнест хляб или авокадо и сирене върху оризов чипс.
- Винаги дръжте бутилка с вода наблизо, когато кърмите.
Източник: The Conversation
