Ако се чувствате стресирани, естествено е да потърсите начин да разпуснете. Много хора водят забързан начин на живот и стресът при тях е много често срещан. В такива моменти е важно да обърнем внимание на себе си. От своя страна хроничният стрес може да повлияе сериозно на вашето физическо и емоционално здраве. Всъщност това може да увеличи риска от състояния като сърдечни заболявания и депресия.
Интересното е, че някои храни и напитки могат да притежават свойства за облекчаване на стреса. Ето и 5 храни и напитки, които би било добре да присъстват в менюто ви:
- Матча на прах
Този прах от зелен чай е популярен сред любителите на здравословното хранене, защото е богат на Л-теанин – аминокиселина с мощни свойства за намаляване на стреса. Матчата е по-добър източник на тази аминокиселина от другите видове зелен чай, тъй като е направен от листа от зелен чай, отглеждани на сянка. Проучванията при хора и животни показват, че матча може да намали стреса, защото съдържанието на L-теанин е достатъчно високо, а това на кофеинът – ниско. Например, в 15-дневно проучване, 36 души ядат бисквити, съдържащи 4,5 грама матча на прах всеки ден. Резултатите показват, че те са имали значително намален стрес.
2. Швейцарски манголд
Манголдът е още наричан спанаково или листно цвекло. Той е зелен зеленчук, пълен с хранителни вещества, които се борят със стреса. Само 1 чаша (175 грама) варен швейцарска манголд съдържа 36% от препоръчителния прием на магнезий, който играе важна роля по отношение на стреса в организма. Ниските нива на този минерал са свързани със състояния като тревожност и пристъпи на паника. Плюс това, хроничният стрес може да изчерпи запасите от магнезий в тялото ви, което прави този минерал особено важен, когато сте стресирани.
3. Сладки картофи
Яденето на въглехидратни храни, богати на хранителни вещества, като сладките картофи може да помогне за понижаване на нивата на хормона на стреса (кортизол). Въпреки че нивата на кортизол са строго регулирани, хроничният стрес може да доведе до дисфункция на кортизола, което може да причини възпаление, болка и други неблагоприятни ефекти. 8-седмично проучване при жени с наднормено тегло, че тези, които са се хранили с диета, богата на въглехидрати с полезни хранителни вещества, имат значително по-ниски нива на кортизол в слюнката, отколкото тези, които следват стандартна американска диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати.
4. Кимчи
Мнозина хора не познават тази храна. Кимчито е ферментирало зеленчуково ястие, което обикновено се прави с китайско зеле и дайкон, вид репички. Ферментиралите храни като кимчи са пълни с полезни бактерии, наречени пробиотици и с високо съдържание на витамини, минерали и антиоксиданти. Изследванията показват, че ферментиралите храни могат да помогнат за намаляване на стреса и тревожността. Например, в проучване при 710 млади хора, тези, които ядат по-често ферментирали храни, са имали по-малко симптоми на социална тревожност.
5. Артишок
Артишокът е невероятно концентриран източник на фибри и особено богат на пребиотици, вид фибри, които хранят “приятелските” бактерии в червата ви. Освен това, един преглед показа, че хората, които са яли 5 или повече грама пребиотици на ден, са имали подобрени симптоми на тревожност и депресия. Артишокът също е с високо съдържание на калий, магнезий и витамини С и К, като всички те са от съществено значение за здравословна реакция на стреса.
Източник: Healthline
