Витамин D е важен за поддържането на здравето, тъй като има много роли в човешкото тяло. Но има повече от една форма на витамин D и последните изследвания показват, че тези форми могат да имат различни ефекти. И така, какви са различните видове витамин D и наистина ли единият е по-полезен от другия?
Въпреки че медицински състояния, свързани с дефицит на витамин D, като рахит на костите, са известни от 17-ти век, самият витамин D не е идентифициран до началото на 20-ти век. Това откритие печели на Адолф Виндаус Нобеловата награда за химия през 1928 г.
Семейството на витамин D всъщност включва пет молекули, като двете най-важни са витамин D2 и D3. Тези молекули са известни също съответно като ергокалциферол и холекалциферол. Въпреки че и двата вида витамин D допринасят за нашето добро здраве, те се различават по начина, по който ги получаваме.
Хранителният витамин D2 обикновено идва от растения, особено гъби и дрожди, докато ние получаваме витамин D3 от животински източници, като мазна риба, черен дроб и яйца. И двете форми на витамин D се предлагат и като хранителни добавки.
По-голямата част от витамин D-то, което получаваме обаче, идва от излагането на кожата ни на слънчева светлина. Когато кожата ни е изложена на слънце, ултравиолетовите лъчи превръщат прекурсорна молекула, наречена 7-дехидрохолестерол, във витамин D3.
Този важен ефект от излагането на слънце обяснява защо хората, живеещи в по-екстремни географски ширини, или хората с по-тъмна кожа, са по-податливи на дефицит на витамин D.
Меланинът, пигмент в кожата, блокира активирането на 7-дехидрохолестерол от ултравиолетовите лъчи, като по този начин ограничава производството на D3. Носенето на дрехи и слънцезащитния крем имат подобен ефект.
И двата витамина D2 и D3 са по същество неактивни, докато не преминат през два процеса в тялото. Първо, черният дроб променя химическата си структура, за да образува молекула, известна като калцидиол. Това е формата, в която витамин D се съхранява в тялото.
След това калцидиолът се променя допълнително в бъбреците, за да образува калцитриол, активната форма на хормона. Калцитриолът е този, който е отговорен за биологичните действия на витамин D, включително подпомагане образуването на костите, метаболизирането на калций и подпомагането на работата на нашата имунна система.
Технически, витамин D изобщо не е витамин, а прохормон. Това означава, че тялото го превръща в активен хормон. Всички хормони имат рецептори (върху костни клетки, мускулни клетки, бели кръвни клетки), с които се свързват и активират, като ключ за отключване на ключалка.
Различни ефекти върху имунната система
Скорошно проучване установява, че добавките с витамин D2 и D3 имат различни ефекти върху гените, важни за имунната функция. Тези констатации са значими, тъй като повечето предишни изследвания не успяват да открият голяма разлика в ефекта от добавките с витамин D2 или D3.
Повечето от изследванията, публикувани до момента, предполагат, че основната разлика между добавките на витамин D2 и D3 е ефектът върху циркулиращите нива на витамин D в кръвния поток.
Проучванията многократно показват, че витамин D3 е по-добър при повишаване на нивата на витамин D в организма. Тези констатации са подкрепени от скорошен преглед на доказателствата, които установява, че добавките с витамин D3 повишават нивата на витамин D в организма по-добре от витамин D2. Но не всички изследователи са съгласни.
Много малко проучвания потвърждават, че добавките с витамин D2 са по-добри от тези с витамин D3. Едно проучване показва, че витамин D2 е по-добър при лечение на имунни проблеми при пациенти, които са на стероидна терапия.
Освен повишаването на нивата на витамин D в организма, няма много доказателства, че добавките с витамин D3 са по-добри от добавките с витамин D2. Само едно проучване установява, че витамин D3 подобрява нивата на калций повече от витамин D2.
И така, кое трябва да приемате?
Дефицитът на витамин D сега е по-разпространен от всякога – около милиард души по света имат дефицит на витамин D. Важно е хората, изложени на риск от дефицит на витамин D – възрастни хора, хора, живеещи в по-малко слънчев климат и хора с по-тъмна кожа – да приемат добавки с витамин D.
Здравните специалисти препоръчват повечето хора да приемат 10 микрограма витамин D на ден, особено през зимата. Изглежда, че добавките с витамин D3 са най-добрият вариант за поддържане на нивата на витамин D, но краткото излагане на кожата на слънце, дори в облачен ден, също ще ви помогне да поддържате здрави нива на витамин D.
Източник: The Conversation
