Възпалението е начинът на организма да се бори с инфекциите и да се излекува. Въпреки това, в някои ситуации възпалението може да излезе извън контрол и да продължи по-дълго от необходимото. Това се нарича хронично възпаление и проучванията го свързват с много заболявания, включително диабет и рак. Диетата играе решаваща роля за вашето здраве. Това, което ядете, включително различни билки и подправки, може да повлияе на възпалението в тялото ви. Тази статия прави преглед на науката зад няколко билки и подправки, които могат да помогнат в борбата с възпалението. Заслужава да се отбележи, че много изследвания в тази статия говорят за молекули, наречени възпалителни маркери. Те показват наличието на възпаление. По този начин, билка, която намалява възпалителните маркери в кръвта, вероятно намалява възпалението.
Джинджифил
Джинджифилът има няколко активни съединения и изглежда намалява възпалителните маркери в тялото.
Чесън
Чесънът е богат на сярни съединения, които изглежда намаляват възпалителните маркери и повишават нивата на полезни антиоксиданти.
Куркума
Куркуминът, най-известното активно съединение на куркумата, изглежда намалява възпалението и осигурява облекчение за хората с остеоартрит. Приемът му с черен пипер значително увеличава колко куркумин абсорбирате.
Кардамон
Изглежда, че кардамонът повишава антиоксидантния статус и намалява маркерите на възпалението в тялото.
Черен пипер
Изследванията на епруветки и животни показват, че черният пипер и пиперинът, едно от активните му съединения, могат да намалят признаците на възпаление. И все пак са необходими повече човешки изследвания, за да се изследват тези ефекти.
Женшен
Женшенът и неговите активни съединения, наречени гинзенозиди, изглежда намаляват възпалителните маркери. Азиатският женшен и американският женшен могат да имат различни ефекти.
Зелен чай
Противовъзпалителните ефекти на зеления чай изглежда се дължат на неговите полифеноли, особено на EGCG.
Розмарин
Розмаринът е богат на полифеноли, които са съединения, които изглежда имат противовъзпалително действие.
Канела
Многобройни проучвания свързват приема на канела с намалено възпаление. Използвайте обаче канела в малки количества, тъй като тя може да предизвика нежелани реакции във високи дози.
Възпалението е естествен процес, който може да повиши риска от здравословни усложнения, когато продължава твърде дълго. Това състояние е известно като хронично възпаление. За щастие това, което ядете, може да помогне за намаляване на възпалението в тялото ви. Билките и подправките, изброени в тази статия, могат да помогнат за възпалението, като същевременно добавят приятни вкусове към вашето хранене.
Източник: healthline
