Селската зима в Саскачеван, Канада не е нещо, което да приемете с лека ръка и ако трябва да се занимавате с някакво земеделие, по-добре е то да е в оранжерия.
Оказва се, че стара училищна сграда върши чудесна работа за една фермерска двойка, която осигурява пресни зеленчуци за целия град.
В залива Хъдсън Джун и Ян Нел управляват хидропонна ферма, където отглеждат и разпространяват различни видове маруля, зеле, копър, босилек, краставици, рукола, манголд, домати, репички и магданоз. Те го правят в старото обществено училище в град с 1504 жители, след като са имигрирали там от Южна Африка.
След пристигането си изоставената училищна сграда до дома им е отворена за планове за алтернативно използване и тогава на Ян му хрумна идеята да започне бизнес с хидропоника. Той прави проучване в града и получава одобрение да го направи.
„Когато съпругът ми за първи път каза „нека отглеждаме маруля в старата училищна сграда“, не мислех, че ще стане това, което имаме в момента“, казва Джун, която управлява Let-Us Grow Hydroponics заедно с Ян.
„Наистина не осъзнавах колко много общността ще хареса и прегърне идеята и колко ще ми е приятно да го правя.“
В момента продуктите растат в няколко класни стаи и библиотеката, но скоро ще заемат още повече място, след като Джун и Ян виждат колко възторжена е общността от техните зеленчуци.
Хидропониката може да пребори продоволствената несигурност само в ограничена степен. Те могат да отглеждат определени видове растения и изключват основни продукти като боб и картофи. Освен това, усложнения с вредители, температура и хранителни вещества могат да възникнат изключително бързо и да унищожат културите на закрито много по-бързо от тези, отглеждани на полето.
Но успехът е налице и страницата Let-Us Grow във Facebook е пълна със снимки на маруля, в красиви зелени и червени цветове, както и краставици, подредени като дървен материал.
Бъдещите планове включват отварянето на кафене и конферентна зала за споделяне на радостта, вкусовете и знанията за хидропонното земеделие в селските райони на Канада.
Източник: GoodNewsNetwork
