Ако сте от хората, които има нужда от чаша ароматно кафе, за да започнете работа сутрин, имаме добри новини. Според проучване, представено на годишната среща на Американското дружество по хранене, приемът на кофеин всъщност може да ви помогне да остареете по-добре. Проучването, което все още не е рецензирано или публикувано, е кулминацията на 30-годишни изследвания.
Констатациите са представени от д-р Сара Махдави, докторант в Училището по обществено здраве „Т. Х. Чан“ към Харвардския университет и доцент в катедрата по хранителни науки към Университета в Торонто.
Проучването, започнало в началото на 80-те години на миналия век, проследява близо 50 000 жени от изследването Nurses’ Health Study. Данните за здравословното състояние и храненето на тези 47 513 жени са събирани в продължение на три десетилетия, което дава рядък поглед върху процеса на стареене.
По време на изследването жените са били питани за приема на кофеин, и по-специално колко кафе пият. През 2016 г., когато жените били на 70 години, изследователите установяват по-малка група от 3706 души, които отговаряли на критериите за „здравословно стареене“.
Изненадващо, в тази група жените обикновено са консумирали по три малки чаши кафе (или една и половина големи чаши по днешните стандарти) на ден от 45 до 60-годишна възраст. Всяка допълнителна чаша кафе на ден е подобрила здравето на жените от групата на здравите жени, като е увеличила шансовете им да се чувстват добре на по-късен етап от живота си с 2 до 5 %.
„Тези резултати, макар и предварителни, показват, че малките, последователни навици могат да повлияят на здравето в дългосрочен план“, споделя д-р Махдави. „Умереният прием на кафе може да предложи някои защитни ползи, когато се комбинира с други здравословни поведения, като редовни физически упражнения, здравословна диета и избягване на тютюнопушенето. Макар че това проучване допълва предишни данни, които предполагат, че приемът на кафе може да е свързан със здравословното стареене, ползите от кафето са сравнително скромни в сравнение с въздействието на общите навици за здравословен начин на живот и изискват по-нататъшно проучване.“
Интересно е, че изследователите не откриват силна връзка между консумацията на чай или безкофеиново кафе и доброто стареене. И макар че газираните напитка също са източник на кофеин, данните показват, че всяка малка чаша газирана напитка е свързана с 20-26% по-малък шанс за остареете в добро здраве.
Имайки предвид тези данни, сега изследователите ще започнат да проучват как конкретни съединения в кафето взаимодействат с генетичните и метаболитните маркери на стареенето, особено при жените. Разбирането на тези механизми може да отключи нов свят на персонализирана медицина за дълголетие и когнитивно здраве.
Все пак, ако смятате, че това е добър повод да увеличите консумацията на кафе, изследователите предупреждават, че по принцип до две чаши кафе на ден би трябвало да са безопасни и потенциално полезни за повечето хора. След това някои хора могат да извлекат полза, но други биха могли да реагират зле. Така че умереността е от ключово значение. И все пак, когато си наливате сутрешното кафе, благодарете му не само за това, че ви събужда, но и че ви осигурява дълголетие.
Източник: My Modern Met
