Откритията, направени на ново място за разкопки в римския град Помпей, накараха всички да говорят – за безспорно познатата форма в красиво запазена фреска. Да, наистина, предметът, който стои върху сребърен поднос в изображението, ужасно много прилича на едно от нещата, с които град Неапол е известен днес: пица.
Мястото за копаене е разположено на площ от 32 000 кв. фут (3000 кв. метра) „инсула“ или квартал, който е разкопан за първи път през 19 век. Археолозите по това време откриват това, което е идентифицирано като пералня, и оставят останалото непокътнато.
Връщайки се към острова на Via Di Nola, археолозите откриват пещ за пекарни, кухненско светилище, украсено със змии, останки от матрак, изящни фрески и скелети.
„Всяка стая във всяка къща има своя собствена микроистория в по-великата история на Помпей. Искам да разкрия тези микроистории.“, казва Дженаро Йовино, един от ръководителите на разкопките, пред BBC.
Сградата, в която са открити тези съкровища, се подозира, че е на търговец на едро, но въпреки това богатството на търговеца(ите), който я е управлявал, е очевидно. Атриумът на сградата включва капандур, където статуи с глави на лъвове изливат дъждовна вода в басейн, вероятно заобиколен от растения.
В дясната част на тази зона има масивна пещ, която може да изпече 100 хляба на ден. Йовино и екипът му смятат, че пещта е използвана, за изпичане на хляб за продажба на едро. Тук за първи път е открита фреската на пицата, която нашумя по целия свят, след като е обявена през юни.
Въпреки това, напомнят археолозите, почти няма шанс това да е пица, тъй като доматите са родом от Южна Америка, а моцарелата все още не е измислена. Те предполагат, че това е хляб фокача с топинги.
Във всеки случай, директорът на парка, Габриел Зухтригел, посочва как древната пица/фокача седи на сребърен поднос, представяйки историята на пицата като издигаща се от храната на бедния човек до перла в короната на кулинарното изобретение.
„Как да не мислим за пицата, също родена като „бедно“ ястие в Южна Италия, която сега е завладяла света и се сервира в ресторанти със звезди Мишлен?“ казва Зухтригел в изявление.
В сградата са открити и овъглени останки от матрак в спалня, както и скелети на две жени и едно дете. Колкото и често добре запазените руини на Помпей да носят съкровища, те също разказват за трагедии и е твърде ясно, че тези трима римляни са потърсили подслон от вулкана под стълбище, само за да се срути отгоре им.
В средата на стаята друга фреска изобразява мита за Ахил, който се облича като жена, за да избегне битката в Троянската война. В друга зона, определена като кухня, две красиви жълти змии се извиват покрай храм, покрит с изгорял бордо фон.
Въпреки всички открития, които Помпей е дал, цяла една трета от цялото му пространство е неразкопано.
„Голяма част от това ще бъде за бъдещите поколения“, казва Алесандро Русо, един от водещите археолози на новите разкопки, пред BBC. „Имаме проблем да запазим това, което вече сме открили. Бъдещите поколения може да имат нови идеи и нови техники, за да направят това.“
Източник: GoodNewsNetwork
