Фирма, базирана в Апалачия, която изгражда най-големите закрити ферми в света, току-що достави първата си реколта – домати – на хранителни магазини като Walmart и Kroger.
Базираната в Кентъки компания, известна със своя фокус върху възстановяването на икономически страдащи общности, в бивша въглищна държава, наскоро стана публична и спечели наградата за домашна икономика, с легендарната Марта Стюарт като член на борда.
С няколко съоръжения, които вече произвеждат плодове и зеленчуци, AppHarvest ще се превърне в национален лидер в алтернативното земеделие, чрез своята модерна вътрешна технология, която спестява място, рециклира вода и произвежда 30 пъти повече храна от конвенционалната ферма.
Техният щаб в Morehead в Кентъки може да отглежда 45 милиона паунда домати без ГМО и без химически пестициди, годишно. Вътрешното съоръжение, което използва рециклирана дъждовна вода, им позволява да растат целогодишно, безпрепятствено от бремето на сезоните.
„Високотехнологичният, устойчив подход на AppHarvest е бъдещето на храната и тази първа реколта ни позволява да предоставяме на потребителите продукти без химически пестициди, богати на хранителни вещества, ароматни продукти“, каза Марта Стюарт в съобщение за пресата.
„Изпробвах ранните пробни домати, които са вкусни и вече се радвам да ги интегрирам в моята кухня и рецепти тази година.“
Домати в хълмовете
„Гордо“, вкоренени в Апалачия, трите им ферми са в Кентъки, на един ден път от вратите на 80% от американското население според тяхната оценка, което им позволява да запазят ангажимента си към общностите на Апалачите, като същевременно гарантират, че продукцията им достига свежа до пазара.
AppHarvest също си сътрудничи със средните училища в източния Кентъки, за да въведе и включи учебна програма за селскостопански технологии. Компанията е инвестирала стотици хиляди долари, като предоставя високотехнологични контейнерни ферми под формата на модернизирани контейнери за доставка, за да предложи на учениците възможността да отглеждат собствена храна и да научат за важността на питателните плодове и зеленчуци.
„Решени сме да изградим устойчива на климата инфраструктура, за да предложим на хората вкусен домат, който се отглежда устойчиво точно тук, в Апалачите със 100% рециклирана дъждовна вода и нула химически пестициди, което го прави по-добър както за тях, така и за околната среда“, каза Джонатан Уеб, основател и главен изпълнителен директор.
След като са осигурили над 1 милиард долара финансиране, те се надяват да имат 12 ферми през следващите четири години.
