Целта е да се въведе по-устойчиво на климата животновъдство.
Загрижеността относно въздействието на кравите върху околната среда и изменението на климата отдавна е ключов проблем в земеделието поради няколко причини.
Първо е метанът, който се произвежда от говедата по време на храносмилането. Този парников газ играе роля в глобалното затопляне, тъй като има много по-висок потенциал за затопляне от въглеродния диоксид (CO2). Основният начин, по който се освобождава, е чрез оригване на животните.
Второ, обезлесяването често е резултат от отглеждането на добитък. Изсичането на гори за паша на едър рогат добитък освобождава складирания въглерод от дърветата и намалява фотосинтезата, естествения процес на Земята за усвояване на CO2.
Трето, начинът, по който се управлява кравешкият тор, оставя висок въглероден отпечатък. Метан и други опасни газове могат да бъдат изпуснати в атмосферата в резултат на неправилно боравене и изхвърляне на екскрементите на животните.
И четвърто, производството на фуражни култури за добитък често изисква значителни водни и енергийни ресурси и може да доведе до обезлесяване и унищожаване на местообитания.
По-малко крави, повече мляко
Един от начините да се намалят всички тези проблеми е да се намали броят на кравите. Това може да се направи чрез увеличаване на производството на мляко, така че да са необходими по-малко говеда за същото количество продукция.
Сега екип от учени по животни от Университета на Илинойс Урбана-Шампейн отглежда крави, които могат да произвеждат до 20 пъти повече мляко и имат по-висок праг на поносимост към болести и вредители.
Изследователите планират да имплантират 100 от тези нови ембриони в местни говеда на две места в Танзания този март и се надяват, че получените животни ще проявят множество нови положителни черти.
„Цялата идея е устойчивостта на болести и вредители да бъде свързана с производството на повече мляко, така че докато се размножавате, тези черти да не се разделят“, казва ръководителят на проекта Мат Уилър, професор в катедрата по животновъдни науки в Колежа по селско стопанство, Науки за потребителите и околната среда (ACES) в Илинойс.
„Това ще бъде предизвикателството в развиващите се страни; докато не стигнете до чисто синтетично поколение, винаги ще го има изкушението да се размножавате с бика надолу по пътя, губейки ефекта.“
Устойчиво на климата животновъдство
Въпреки че инициативата едва сега започва, тя е решаваща първа стъпка към въвеждането на по-устойчиво на климата животновъдство.
Същата технология може да се използва за защита на добитъка от променящия се климат както в САЩ, така и в цял свят. Тропическите черти могат да бъдат въведени във вече високопродуктивните говеда в САЩ, за да се повиши тяхната устойчивост на болести, топлина и суша.
„Тези говеда биха работили много добре в Мексико, Тексас, Ню Мексико и Калифорния. Може би е време да започнем да мислим за това сега“, казва Уилър. „Хората обикновено не мислят толкова напред, но моята прогноза е, че хората ще погледнат назад и ще осъзнаят, че наличието на тропическа генетика по-рано би било нещо добро.“
Източник: InterestingEngineering
