Ново проучване се занимава с широко разпространен проблем в световен мащаб: високото кръвно налягане и стига до неочаквано лекарство – банани.
Ново изследване на Университета на Ватерло установява, че увеличаването на дневния прием на калий и намаляването на солта могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане.
„Ранните хора са яли много плодове и зеленчуци и в резултат на това регулаторната система на организма ни може да е еволюирала така, че да работи най-добре при диета с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий“, казва Мелиса Стейт, водещ автор на изследването.
Западните диети обикновено са с по-високо съдържание на натрий и по-ниско на калий, поради което това засяга най-много индустриалните общества. Предишни изследвания по темата установяват, че калият успешно регулира кръвното налягане. Изследователите от Ватерло обаче усъвършенстват идеята.
Те разработват „математически модел, който успешно определя как съотношението между калий и натрий влияе на организма“. И двата елемента изпълняват съществени телесни функции, включително свиване на мускулите и регулиране на водата, затова те изследвали баланса между двата електролита.
Мъжете и жените регулират кръвното налягане по различен начин
Добросъвестните консуматори знаят, че намаляването на солта има много ползи за здравето. Кръвното налягане е една от тях.
Високото кръвно налягане засяга над 30% от възрастните в световен мащаб. То е водещата причина за коронарна болест и инсулт и може да доведе и до други здравословни проблеми като хронично бъбречно заболяване, сърдечна недостатъчност, нередовен сърдечен ритъм и деменция.
Механизмите, които стоят в основата на ефекта на калия и натрия върху кръвното налягане, включват „сложни взаимодействия между бъбречната функция, обема на течностите, хормоните, регулиращи течностите, съдовата система, сърдечната функция и автономната нервна система“.
Освен това полът модулира тези механизми. Мъжете и жените не регулират кръвното си налягане по идентичен начин. Изследователите от Университета Ватерло разработват специфичен за пола модел, който да насочва мъжете и жените при практикуването на превантивни грижи.
Сложният начин, по който организмът регулира електролитите
Моделът отчита взаимодействията между бъбречната, сърдечносъдовата, стомашно-чревната, ендокринната и бъбречната симпатикова нервна система.
Заедно този сложен цялостен набор от механизми поддържа хомеостазата на електролитите и течностите, регулира кръвното налягане и реагира на смущения.
„Използвайки голяма система от свързани нелинейни алгебрични диференциални уравнения, моделът може да опише действията и взаимодействията на няколко физиологични системи“, казват авторите на изследването.
Калиевата хомеостаза включва сложен баланс между вътреклетъчната и извънклетъчната течност и други механизми. Бъбреците основно регулират дългосрочната калиева и натриева хомеостаза, като контролират отделянето на електролити чрез урината.
Мъжете са по-предразположени към развитие на високо кръвно налягане от жените преди менопаузата, но те реагират положително на увеличаването на съотношението между калий и натрий в по-голяма степен, отколкото жените.
Мъжете трябва да обмислят добавянето на повече банани към диетата си, докато жените трябва да намалят натрия.
Въпреки това новото изследване доказва, че „добавянето на повече богати на калий храни към диетата ви, като банани или броколи, може да има по-голямо положително въздействие върху кръвното налягане, отколкото само намаляването на натрия“.
Тъй като хипертонията се увеличава в световен мащаб, новото изследване идва в точния момент.
С калий са пълни различни храни, като кайсии, сушени плодове, авокадо, ябълки, портокали, спанак, зеле, домати, краставици, сладки картофи, кокосова вода и банани.
Изследването е публикувано в Renal Physiology.
Източник: InterestingEngineering
