Ако можете да пазите тайна, трябва да влезете в бизнеса с хлебарки.
Отглеждането на хлебарки се практикува в Китай в огромен мащаб. Понастоящем в Китай има стотици ферми за хлебарки, като общият брой хлебарки, произвеждани годишно, надвишава световната човешка популация.
Насекомите, произведени в тези уникални ферми, се използват най-вече в производството на козметика и лекарства или за храна за животни.
През 2018 г. китайската фармацевтична компания Gooddoctor твърди, че е спечелила 684 милиона щатски долара приходи чрез продажба на „лечебна отвара“, направена от хлебарки, която се използва ежегодно от хиляди болници и милиони китайски пациенти за лечение на респираторни, стомашни и други заболявания.
Въпреки това, използването на хлебарки в Китай не се ограничава само до фармацевтичната и козметична индустрия. Богатите на протеини насекоми също се обработват и като органична храна за птицеферми, използват се за справяне с хранителните отпадъци и често се сервират по специални рецепти в някои китайски ресторанти.
Защо отглеждането на хлебарки е популярно в Китай?
Отглеждането на хлебарки е доходоносен бизнес в Китай. За разлика от традиционното животновъдство, разходите за създаване на малка ферма за хлебарки са ниски и изискват малко ресурси. Освен това, хлебарките се размножават бързо (само за една година една немска хлебарка и нейното потомство могат да родят още 300 000 хлебарки като тях), те рядко се разболяват и нямат никакви специални хранителни изисквания.
Уанг Фуминг, който е сред големите производители на хлебарки в Китай, казва пред LA Times в интервю от 2013 г.: „Мислех за отглеждане на прасета, но при традиционното земеделие маржовете на печалба са много ниски. С хлебарки можете да инвестирате 20 юана и да спечелите 150 юана.“
Най-голямото в света съоръжение за отглеждане на хлебарки, собственост на Gooddoctor, се намира в Xichang. Доклад от 2018 г. разкрива, че фермата за хлебарки на GoodDoctor, наблюдавана от изкуствен интелект, произвежда шест милиарда хлебарки всяка година. Насекомите, които са естествено богати на протеини, се преработват и използват за приготвяне на храна за животни и различни лекарствени продукти.
Мнозина в Китай вярват, че тези продукти на базата на хлебарки са ефективни срещу различни белези, плешивост, респираторни заболяания, стомашни проблеми и дори тумори.
Въпреки че има малко надеждни научни доказателства, които потвърждават това убеждение, учените наскоро откриха, че хлебарките са в състояние да прекарат живота си в мръсна среда, без да се разболеят, защото произвеждат свои собствени мощни антибиотици.
Някои изследователи смятат, че могат да се окажат ценни при разработването на лекарства за унищожаване на супербактерии като MRSA, които са устойчиви на много съществуващи лечения.
А лекарствата на базата на хлебарки отдавна са много търсени в Китай. Най-популярният здравен продукт на Gooddoctor на базата на хлебарки е бил използван от повече от 40 милиона пациенти досега.
В интервю за Insider, Wen Jianguo от Gooddoctor твърди: „Есенцията от хлебарки е добра за лечение на орални и пептични язви, кожни рани и дори рак на стомаха“.
Всъщност смачканите хлебарки, носещи научното име Periplaneta Americana, могат да бъдат намерени като съставки в различни видове китайска медицина и медицинска козметика.
Интересното е, че бизнесът с хлебарки привлича не само големи фирми, но и малки фермери, хуманитаристи и предприемачи.
Ли Бингкай, продавач на мобилни телефони, превърнал се в фермер на хлебарки от отдалечено село в провинция Съчуан, притежава ферма, в която се отглеждат повече от три милиона хлебарки. Ли твърди, че печели добре, като продава сушени хлебарки на свинеферми, развъдници за риба и фармацевтични компании.
Кварталът Zhangqiu в град Джинан е дом на друга голяма ферма за хлебарки, която първоначално е построена за справяне с проблема с кухненските отпадъци, но по-късно се превръща в източник на органична храна за селскостопански животни. Собственикът Ли Янронг вярва, че хлебарките могат да се използват като по-здравословна и богата на протеини хранителна алтернатива за риби, домашни птици, прасета и др.
Според Янронг, „Ако можем да отглеждаме хлебарки в голям мащаб, можем да осигурим протеин, който е от полза за целия екологичен цикъл. Можем да заменим храните за животни, пълни с антибиотици, и вместо това да доставяме органична храна, която е полезна за животните и почвата „.
Той казва, че хлебарките във фермата му се хранят с 50 000 кг кухненски отпадъци, така че насекомите се оказват много полезни при преработката на хранителни отпадъци, които иначе биха се озовали на сметища.
Рискове, свързани с отглеждането на хлебарки
Представете си, че ферма с милиони хлебарки е оставена по погрешка отворена – скоро градските пътища ще са претъпкани повече с хлебарки, отколкото с хора.
През 2013 г. подобен инцидент се случва в действителност, когато ферма в квартал Дафенг в Китай е повредена от неустановен виновник.
Поради щетите повече от един милион хлебарки бягат в близките царевични ниви, къщи и сгради. Местните жители в района изпадат в паника, след като виждат около себе си хиляди хлебарки.
За да се предотврати подобно злощастно събитие, фермата, управлявана от Gooddoctor, е оборудвана с ров, пълен с риби, които се хранят с хлебарки.
Отглеждането на хлебарки не е широко разпространена практика, обикновено хората виждат хлебарките само като вредители, които разпространяват болести. Ако разберат за ферма за хлебарки в близост до тях, те могат да подадат жалба, защото винаги съществува риск от нашествие на хлебарки от фермата (по подобие на случката от 2013 г.).
Това е причината много ферми за хлебарки в Китай да работят тайно. Малко вероятно е да намерите табела за „ферма за хлебарки“ или „фабрика за хлебарки“. Нито ще намерите споменавания за хлебарки, използвани като съставка на козметични и медицински продукти, в рекламните материали.
Отглеждането на хлебарки не е незаконно в Китай, но ако се установи, че ферма се намира в гъсто населен жилищен район, има вероятност собственикът на фермата да се сблъска с различни проблеми при управлението на бизнеса.
Междувременно други продукти на базата на хлебарки, като мляко от хлебарки, набират популярност в различни части на света и изследователите се опитват да открият все повече полезни начини за употреба на хлебарките.
Източник: InterestingEngineering
