Ново френско проучване разкрива, че напитките, продавани в стъклени бутилки, могат да съдържат повече микропластмаса, отколкото тези, опаковани в пластмасови опаковки.
Изследователите от френската агенция за безопасност на храните ANSES установяват по-голямо замърсяване в безалкохолните напитки, бирата и лимонадата, продавани в стъклени бутилки, което противоречи на дългогодишните предположения, че стъклото е по-чист вариант.
В изследването, публикувано миналия месец в Journal of Food Composition and Analysis, са анализирани различни напитки, продавани във Франция. Установено е, че в стъклените бутилки се съдържат средно около 100 микропластмасови частици на литър, което е от пет до 50 пъти повече, отколкото в пластмасовите бутилки или металните кутии.
Микропластмасата се проследява до боята върху капачките на стъклени бутилки
Първоначално изследователите смятат, че пластмасовите опаковки ще бъдат основният източник на замърсяване с микропластмаса. Но допълнителен анализ разкрива, че частиците в стъклените бутилки съвпадат с формата, цвета и състава на боята върху капачките.
Докторант Иселин Чайб обяснява: „След това забелязахме, че при стъклото частиците, които излизаха от пробите, имаха същата форма, цвят и полимерен състав – следователно същата пластмаса – като боята от външната страна на капачките, с които запечатват стъклените бутилки.“
От ANSES твърдят, че капачките вероятно отделят частици поради микроскопични драскотини, причинени от триенето по време на съхранението. Тези драскотини, невидими с просто око, биха могли да бъдат достатъчни, за да се освободят микропластмаси в напитките.
Бирата и безалкохолните напитки показват най-голямо замърсяване
При бирата е установено най-голямо количество микропластмаса – средно 60 частици на литър. Лимонадата я следва с около 40, а безалкохолните напитки регистрират около 30 частици на литър.
Водата, както газирана, така и негазирана, показа много по-ниски нива – 4,5 частици на литър в стъклените бутилки и 1,6 частици в пластмасовите. Изненадващо, виното също съдържа много малко микропластмаси, дори когато е бутилирано в стъкло с боядисани капачки.
„Причината за това несъответствие все още не е обяснена“, казва Гийом Дюфлос, директор на изследванията в ANSES.
Рисковете за здравето все още не са сигурни, но загрижеността нараства
Учените все още не са установили безопасно ниво на микропластмаса в храните или напитките. ANSES отбелязва, че понастоящем няма референтно ниво за това какво количество може да представлява риск за здравето.
Въпреки това загрижеността за микропластмасите нараства. Предишни изследвания показват наличието им във въздуха, храните и човешките тъкани. Проучване на Университета на Ню Мексико разкрива микропластмаси във всеки орган на човешкото тяло, включително в мозъка.
„Говорим за количество с размерите на пластмасова лъжица“, казва токсикологът Матю Кампен. „В мозъка на възрастен човек вероятно има около пет до 10 грама пластмаса“, според Straight Arrow News.
Проучването показва също, че мозъкът на пациентите с деменция съдържа десет пъти повече пластмасови частици от този на здравите хора.
Обикновено почистване може да намали замърсяването
Въпреки че последиците за здравето все още са неясни, ANSES установява, че замърсяването може да бъде намалено чрез основен метод на почистване. Издухването на капачките с въздух и изплакването им с вода и алкохол намалява нивата на микропластмаса с до 60 %.
Дюфлос казва: „Стремяхме се да изследваме количеството микропластмаса в различните видове напитки, продавани във Франция, и да проучим въздействието, което могат да окажат различните опаковки.“
Констатациите оспорват общоприетите предположения и сочат лесно решение за намаляване на излагането на микропластмаса в напитките.
Източник: InterestingEngineering
