Етикет: микробни общности
Учените декодират ДНК-то на какаото, за да създадат най-ароматния шоколад в света в лаборатория
Вкусът на шоколадите от различни региони обикновено се приписва на географското положение на използваното какао. Въпреки това, група международни учени твърди, че микроорганизмите, участващи...
