Ново проучване изследва въздействието на 6-MSITC (6 methylsulfinyl hexyl isothiocyanate) от уасабито върху работната и епизодичната памет при възрастни хора на възраст между 60 и 80 години.
Уасаби или японски хрян, е вид растение от семейство кръстоцветни, единствен представител на род Eutrema. Зеленчукът или както мнозина го наричат подправка, който често се консумира със соев сос и суши или риба, се добива от подземното стъбло-коренище на растението уасаби, според By Food.
Това растение, родом от Япония, е обект на разговори в света на науката. Наскоро проучване изследва въздействието на 6-MSITC от уасабито върху когнитивните функции при по-възрастни хора на възраст между 60 и 80 години.
Проучване на ефектите от 6-MSITC
Изследователи от университета Тохоку в Япония изследват ефектите на 6-MSITC, основното биоактивно съединение в уасабито, върху когнитивните функции, като се фокусират специално върху работната и епизодичната памет при по-възрастните.
Проведено на двойно маскирано, рандомизирано проучване със 72 здрави участници, при което на половината са приложени 100 милиграма екстракт от уасаби преди лягане, а на останалата половина е давано плацебо.
Изследователите откриват, че групата, приемала 6-MSITC, показва значителни подобрения в представянето на работната и епизодичната памет в сравнение с плацебо групата. Въпреки това, няма значителни подобрения в други оценени когнитивни области.
Освен това уасабито значително подобрява както краткосрочната (работна), така и дългосрочната (епизодична) памет сред здрави по-възрастни хора на възраст от 60 до 80 години.
Положително въздействие върху паметта
Констатациите показват, че редовният прием на 6-MSITC, получен от екстракт от уасаби, повлиява положително когнитивните функции, свързани с паметта в тази възрастова група.
Руи Нучи, водещ изследовател и доцент в Института по развитие, стареене и рак към университета, казва пред CBS News, че резултатите, получени от ограничен брой участници без предишни здравословни проблеми, надминават първоначалните им очаквания.
„От по-ранни проучвания върху животни знаехме, че уасабито има ползи за здравето, но това, което наистина ни изненада, беше драматичната промяна. Подобрението беше наистина значително.“
Това изследване има потенциала да допринесе значително за нашето разбиране за когнитивното здраве при по-възрастните хора и да проправи пътя за нови подходи за насърчаване на когнитивната функция. Проучването е публикувано на 28-ми октомври в списанието Nutrients.
Източник: InterestingEngineering
