Healthy Bars е българска иновативна компания в бързо развиваща се индустрия на протеинови барове. Компанията разработва и произвежда авангардни протеинови блокчета. Освен огромния избор от разнообразни протеинови блокчета, Healthy Bars предоставя на своите клиенти и възможността да предложат последно поколение продукти като свой собствен бранд.
Двамата основатели на Healthy Bars се запознават по време на магистратурата им в УНСС. Виждат един в друг сходно разбиране за бизнес и живот. Тази настройка на мисленето им се оказва ключова за успеха им. Веднага след дипломирането стартират бизнес план, чиято реализация започва през 2015.
Днес наш гост е един от основатели на Healthy bars, Валентин Стрекаловски.
Healthy Bars е член на BESCO – Българската стартъп асоциация.
Здравейте, г-н Стрекаловски! Удоволствие е за нас, че днес сте наш гост. Как възникна идеята за създаването на Healthy Bars?
Още докато бяхме колеги с Мавитан имахме настройката, да намираме отговор на въпроса „как да решим проблема“ и така станахме добър екип. Завършвайки искахме да стартираме собствени бизнеси възможно най-скоро и да променим света. Знаехме, че за един бизнес най-важното в началото е екипът. При нас, още преди да имаме идеята намерихме човека, с който ще я реализираме. Идеята зад Healthy bars е да създаваме време за хората. Правим го по здравословен начин заменяйки fast food-а и стандартните бързи снаксове с по-полезна алтернатива.
Кои бяха най-големите предизвикателства, които трябваше да преодолеете, за да видите идеята си реализирана?
В началото предизвикателствата основно бяха от многото идеи да осъществим най-добрата, да съберем необходимите знания, да открием пазара за реализацията и финансирането на целия проект. Започнахме без голям собствен капитал, с малка китайска поточна линия. Машините и доставчиците ни бяха компании, нямащи опит за продуктите, които искахме да произвеждаме и това наложи сами да сглобим пъзела. Целта беше ясна – да произвеждаме вкусен и качествен продукт в обемите, които са планирани. Много усилия и знания ни бяха нужни, за да разберем точно какъв продукт се търси на пазара и да го разработим. Знанията за продукта трябваше да търсим извън границите на България, тъй като това беше новост тук.
Всяко начало е трудно и често е изпълнено с грешни стъпки, които обаче често показват вярната посока. Имаше ли такива и при Вас?
Много добре го казахте. При нас е имало много грешни стъпки. Първата беше поточната линия, която не беше оптималната за нас. После първият продукт, към който се насочихме, беше мюсли бар и минаха две години докато създадем концепцията за протеинови барове, заместващи обичайните десерти или цели хранения. Насочването в началото само към България като основен пазар също оценяваме като грешка. В нашата компания казваме: „Няма проблем да грешиш, важното е да не повтаряш една и съща грешка.“
В момента Вашите протеинови барове се продават в близо 40 страни по света. Кой беше първият протеинов бар, създаден от Вас и кога усетихте, че нещата потръгват в правилната посока?
Първият протеинов бар беше създаден преди 5 години и беше доооста твърд, и не особено вкусен. След помощ от няколко консултанта и технолози от цял свят успяхме да направим вкусен, мек и с хрупкави криспита протеинов бар. Когато го пробвах вече знаех, че ще е успех, но го верифицирахме на изложение за храни в Германия през Януари 2018.
Кои са международните брандове, с които работите в момента и ако можехте да си изберете бранд, с който бихте искали да работите, кой би бил той?
За съжаление не можем да разкрием брандовете, за които сме разработили рецепти и произвеждаме в България, но интересно е, че нашите продукти са в топ 3 на големи пазари като Германия, Нидерландия, Полша и Гърция. Присъстваме и в магазинната мрежа на България, с брандове от Европа. Компаниите, с които искаме да работим скоро са Herbalife и Barebells.
Имали ли сте гафове в работата си? Кой е най-добрия начин да излезеш от неудобна ситуация?
Единствения вариант да не правим гафове е да стоим в комфортната си зона, но тогава спира растежът. При нас се опитваме да изградим екип, на който му е комфортно да му е некомфортно. Най-добрия начин да излезеш от неудобна ситуация е с усмивка и разбира се с поука за следващия път.
Какво обещание си дадохте, започвайки Вашия бизнес, което никога не бихте нарушили?
Да правим честен бизнес и да бъдем добър пример и подадена ръка за всеки, който иска да се занимава с нови продукти и производство.
Здравословният начин на живот все повече се налага в световен мащаб и от мода се превръща в осъзнат избор на хората. Какви са ползите от протеиновите барове за здравето?
Разнообразната и здравословна диета е в основата на щастливия и дълъг живот. Протеинът помага, за да поддържаме здравословна диета, тъй като консумацията му намалява апетита, засища, увеличава силата, подпомага костите, забързва метаболизма и спомага за изгарянето на мазнините, намалява кръвното налягане и много много други ползи.
Какъв съвет бихте дали на младите хора с иновативни идеи? Какъв е начинът една добра идея да се превърне в успешен бизнес?
Има няколко клишета по темата, но явно клишетата са такива, защото са верни. Най-важна е идеята и вярата ни в нея. След това трябва работа, ама мнооого работа, и да не се отказваме, а да търсим начини.
Благодаря Ви за този разговор. В края, какво послание бихте отправили на нашите читатели?
Да се опитват всеки ден да бъдат по-добри от вчера и в личен, и в професионален план, за което помага вашата мисия.
