Изследването е взело под внимание 8601 проучвания.
Ново проучване разкрива някои неприятни странични ефекти от консумацията на твърде много захар.
Изследването, което взема предвид 73 мета-анализа, включително 8601 проучвания, установява, че високата консумация на захар води до значително по-високи рискове от 83 здравни проблема като инфаркт, инсулт, рак, астма, диабет, подагра, затлъстяване, високо кръвно налягане, кариес, депресия и ранна смърт.
Проучването е публикувано в сряда в списание The BMJ.
„Бяха открити значителни вредни връзки между консумацията на захар и 18 ендокринни/метаболитни проблема; 10 сърдечно-съдови проблема; 7, свързани с рак и 10 други (невропсихиатрични, зъбни, чернодробни, костни и алергични)“, отбелязват авторите в своето изследване.
Авторите се съсредоточват върху свободните захари, с други думи тези, добавени по време на обработката на храни, опаковани като трапезна захар и други подсладители, и тези, които естествено се срещат в хранителни продукти като сиропи, мед и други.
Намаляване на приема на захар
Те препоръчват значително намаляване на приема на захар.
„Препоръчва се намаляване на консумацията на свободни захари или добавени захари до под 25 g/ден (приблизително 6 чаени лъжички/ден) и ограничаване на консумацията на подсладени със захар напитки до по-малко от една порция/седмично (приблизително 200-355 mL/седмично), за да се намали неблагоприятното въздействие на захарите върху здравето“, пишат те в проучването.
Техните предупреждения за захарта не са нещо ново. Те са били повтаряни много пъти в други проучвания и от други здравни специалисти. Но твърде често, те не биват чути.
Четенето на етикетите на храните и внимаването за скрити захари е важна първа стъпка към намаляване на приема на захар и замяна на сладките напитки с вода, подсладена с плодови резенчета.
Източник: InterestingEngineering
