Една шепа орехи три пъти седмично е достатъчна, за да повиши концентрацията и растежа на мозъка при децата в средното училище, според ново проучване на ученици в Испания.
Ядките съдържат вид омега-3 мастна киселина, която е особено полезна за растящите мозъци. Учените, които са изследвали 700 деца на възраст 11-16 години, установяват, че когнитивното развитие и психологическото съзряване са се увеличили при тези, които ядат редовно ядки.
Те също така откриват голяма разлика при тези, диагностицирани с ADHD – като тези от тях, които консумират орехи са много по-способни да се концентрират в клас от преди и са по-малко хиперактивни.
Ученици от 12 различни училища в Барселона са разделени на случаен принцип в две групи. Контролна група, която не получава никаква намеса и експериментална група, която получава пакети, съдържащи 30 грама орехови ядки, които трябва да консумират всеки ден за период от шест месеца.
Изследователският екип от Барселонския институт за глобално здраве, Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) и Hospital del Mar Medical Research Institute открива ползите дори при тези, които са ги яли само 100 пъти за 182 дни.
Орехите са богати на алфа-линоленова мастна киселина (ALA), вид омега-3, която играе основна роля в развитието на мозъка – особено на този етап от живота, когато телата на децата се променят много, докато растат.
„Юношеството е време на големи биологични промени“, казва главният изследовател д-р Джорди Джулвес от IISPV. „Настъпва хормонална трансформация, която от своя страна е отговорна за стимулиране на синаптичния растеж на фронталния лоб – частта от нашия мозък, която позволява невропсихологично съзряване, т.е. по-сложни емоционални и когнитивни функции.
„Невроните, които са добре подхранвани с този вид мастни киселини, ще могат да растат и да образуват нови, по-силни синапси.“
Учените също така откриват увеличение на функциите, свързани с флуидната интелигентност. Тя включва способността да мислим и разсъждаваме абстрактно и да решаваме проблеми, възникнали пред нас. Тази способност се счита за независима от ученето и образованието на индивида.
Въпреки че има предишни проучвания за ефекта на ядките върху нашето здраве, въздействието от тяхната консумация в такъв критичен етап за когнитивното развитие като юношеството никога не е било изследвано досега.
Ариадна Пинар, докторант от IISPV и първи автор на изследването, публикувано в списанието eClinicalMedicine, казва, че техните открития показват, че следването на здравословна диета е изключително важно през целия ни живот, но юношеството е критичен момент.
„Юношеството е период на голямо развитие на мозъка и сложното поведение, което изисква значително количество енергия и хранителни вещества. Ако момчетата и момичетата се вслушат в тези препоръки и наистина ядат шепа орехи на ден или поне три пъти седмично, те ще забележат много съществени подобрения в когнитивните си способности и това ще им помогне да се изправят пред предизвикателствата на юношеството и навлизането в зряла възраст.”
Източник: GoodNewsNetwork
