Вегетарианците имат 14 процента по-нисък риск от развитие на какъвто и да е вид рак в сравнение с хората, които редовно консумират месо, разкрива проучване, проведено от изследователи от университета в Оксфорд.
Вегетарианството може да ви изглежда просто като поредното модно нещо, но има вероятност то не само да остане, но и да става все по-разпространено. Предишни проучвания показват, че поддържането на вегетарианска диета намаляват риска от много здравословни проблеми и дори компаниите за бързо хранене желаят да включат вегетариански опции в менюто си.
Това ново проучване добавя още доказателства за ползите от него.
Кого са изследвали?
Изследователите анализират данни за повече от 472 000 участници от Биобанка на Обединеното кралство.
Създадена през 2006 г., UK BioBank разполага с здравни и генетични данни за над 500 000 индивида, които служат като удобна база данни за изследователите, за да определят здравните резултати, като същевременно включват променливи, като диетата, в този случай.
Изследователите създават четири категории участници въз основа на тяхната диета; първата включва тези, които ядат месо повече от пет пъти седмично (редовни месоядни), втората се състои от тези, които консумират месо пет пъти или по-малко за една седмица (слабо месоядни), третата включва тези, които ядат само риба, докато последната се фокусира върху тези, които се въздържат от яденето на месо или риба, а именно вегетарианците.
Всички лица в базата данни не са показвали никакви признаци на рак при набиране на данните и са били проследявани в продължение на повече от 11 години, за да се види дали ще развият такъв.
В края на 11-те години изследователите съобщават за различни видове рак при тези индивиди, вариращи от колоректален рак до рак на простатата, както и рак на гърдата след менопауза при жени участници. Въпреки това, появата на рак е най-малко при тези, които са на вегетарианска диета, докато месоядните са изложени на най-голям риск.
По-добре ли е да ядете риба от месо?
Тъй като рискът от развитие на всякакъв вид рак е по-нисък при индивиди, които консумират по-малко месо в диетата си, той е значително по-нисък за хората, които консумират риба в диетата си.
Според прессъобщение на Световния фонд за изследване на рака (WCRF), който финансира това проучване, рискът от развитие на рак е намален с 10 процента при лица, които ядат риба.
В сравнение с хората, които ядат месо, рибоядите са имали 20% по-малка вероятност да развият рак на простатата, докато вегетарианците е 31% по-малко вероятно да развият същия тип рак.
Така че за тези, които не могат веднага да преминат към растителна диета, преминаването към риба междувременно може да е добра опция за здравето им.
В проучването, публикувано в BMC Medicine, изследователите изясняват, че констатациите може да са били повлияни и от други фактори като индекса на телесна маса (ИТМ) на индивидите.
Източник: InterestingEngineering
