Етикет: Кисело мляко

Автор: Радина Иванова Някъде високо в Родопите, на 1200 метра надморска височина, се крие едно малко българско село, чието име отеква по улиците на един...

Забравена балканска традиция за приготвяне на кисело мляко е възстановена с помощта на червени дървесни мравки (вид Formica). Ферментацията на прясно в кисело мляко...

Ново проучване установява, че добавянето на мед към киселото мляко помага на полезните бактерии в киселото мляко да оцелеят по-дълго във враждебната среда на...

Българите могат да се гордеят с много неща. Едно от тях е киселото мляко. Счита се за ключ към дълголетие и здраве, пробиотик, лек...