Случайно събрана трева заедно със спанак предизвика халюцинации у австралийците
Превантивно се унищожават съседни посеви. Тестовете са идентифицирали токсичен плевел като причина за халюцинации при близо 200 души, които са яли бейби спанак в Австралия,...
Изследователите създадоха нов начин за обогатяване на храната с витамин А
Проучването показва, че капсулирането на витамина в полимер, наречен BMC, позволява добавянето му към храната, като същевременно остава стабилен. Обогатяването на храни с нови полимерни...
Картофите не заслужават лошата си репутация
Данни от изследване в Дания показват, че на фона на това, че все повече и повече западняци избягват скромните картофи, заменяйки ги с други...
Чаят и виното могат да забавят влошаването на паметта
В комбинация с няколко вида плодове и зеленчуци. Според ново проучване, проведено от изследователи от медицинския център на Университета Ръш в Чикаго, хората, които консумират...
Дърветата в градовете намаляват значително риска от смърт от болести
Смята се, че засаждането на дървета, предназначени да живеят дълго, е добър начин да спасим планетата, но какво да кажем за нас самите? 30 години...
Ферментиралите храни и фибрите могат да намалят нивата на стрес
Когато става въпрос за справяне със стреса, често ни казват, че най-добрите неща, които можем да правим, са да спортуваме, да отделяме време за...
Какво знаете за черната „диамантена“ ябълка?
Черната диамантена ябълка е сорт, отглеждан в Тибет. Плодовете са забележителни с наситения си виолетов цвят. Принадлежат към семейството на ябълките Huaniu, известни като...
Нови изследвания показват, че вегетарианците са по-податливи на депресия
Независимо от финансовото им състояние и избора на начин на живот. Ново изследване, базирано на данни от проучване в Бразилия, установява, че вегетарианците имат два...
Тези наземни ферми за водорасли могат да изхранват 10 милиарда души до 2050 г.
Култивирането на морски водорасли в наземни ферми може да отговори на бъдещите хранителни изисквания на обществото и да подобри екологичната устойчивост, според ново проучване,...
Самотата и нещастието ускоряват процеса на стареене повече от пушенето
Има много начини човек да навреди на здравето си. Когато се чувстваме самотни или тъжни, може да сме склонни да се затворим в себе си...
Нови заместители на захарта, открити в цитрусовите плодове могат да променят индустрията за храни...
Пробивно откритие, което може да избегне консумацията на големи количества захар като подсладители. Всички обичаме захарта. Тя може да направи всяка храна по-вкусна, но твърде...
Промяната във времето за хранене може да има драматичен ефект върху психичното ни здраве
От лекари до хотелиери, всички знаят, че работата през нощта е изтощителна задача, както психически, така и физически. Това увеличава риска от наддаване на...
